Villa Toscana presenta nuevas creaciones en su menú

Patrocinado: Ubicado dentro de The St. Regis Abu Dhabi, Villa Toscana lo invita a embarcarse en una aventura culinaria que lo transportará directamente a Italia.

Este restaurante galardonado con una estrella Michelin combina a la perfección la cocina tradicional italiana con un toque moderno. Imagínese en una villa toscana, donde cobra vida la calidez de las reuniones íntimas. El restaurante ofrece espacios interiores y exteriores, con dos comedores privados y un acogedor bar. En el interior, los interiores de madera rústica y las obras de arte clásicas crean un ambiente acogedor, mientras que el área al aire libre ofrece una escapada tranquila.

Comience su viaje culinario con una variedad de tentadores antipasti, seguidos de la exclusiva pasta casera del restaurante, que se siente como un cálido abrazo de una nonna italiana. Guarde lugar para los postres decadentes, todos perfectamente combinados con las mejores uvas de Italia para elevar su experiencia gastronómica.

No te pierdas las últimas novedades del menú del chef Vittorio Nania, centradas en la cocina del norte de Italia y el espíritu de Calabria. Prepárate para deleitar tu paladar con nuevas creaciones, empezando por el Risotto n’duja, un cremoso risotto que da vida a los intensos sabores de la carne N’duja, un sincero guiño a las raíces del chef Vittorio. A continuación, deléitate con la exquisita lubina chilena, un plato que combina la delicadeza italiana con un toque internacional, realzado por una delicada salsa de bergamota, un ingrediente muy querido por el chef Vittorio, procedente de su amada Calabria.

Otro plato destacado es la pechuga de pato con gel de cebolla de Tropea, conocida por su dulzura sutil y su profundidad aromática. Para un final delicioso, el Delizia limone ofrece una refrescante combinación de dulzura y acidez, inspirada en los entrañables recuerdos del chef cuando disfrutaba de este postre con su familia en Calabria.