Torno Subito presenta nuevo menú del Chef Federico Marras
Patrocinado: El chef Federico Marras se une a Torno Subito en W Dubai – The Palm, aportando nuevas perspectivas y elevada cocina italiana al restaurante con estrella Michelin celebrado por su nostálgico ambiente de la Riviera italiana de los años 60.
Con más de 15 años de arte culinario, el chef Marras aporta una combinación única de creatividad ilimitada, pasión inquebrantable y conocimiento profundo a la mesa. Su menú meticulosamente seleccionado refleja esta dedicación y promete a los comensales una fusión incomparable de auténtica cocina italiana.
El menú renovado celebra el sabor y la experiencia culinaria con cinco platos exquisitos. Los entrantes en Torno Subito incluyen una ensalada de mariscos con una mezcla de calamares a la sartén, mejillones en escabeche y pulpo, junto con un jamón de ventresca de atún con focaccia, higos y melón para contrastar, y un clásico Vitello Tonnato con aceite de perejil y demi ternera. -vidriar. Además, la imprescindible ensalada Caprese combina mozzarella de búfala, rodajas de tomate y salsa de albahaca.
Los platos principales en Torno Subito incluyen Cordero en Vignarola y Seppia y Piselli, con lechuga salteada, habas o calamares, puré de guisantes y gel de limón respectivamente, mientras que el Fritto Misto ofrece una sabrosa mezcla de mariscos con langostinos, calamares y pescado servidos con mayonesa de jengibre y gel de chutney de cebolla morada. Para los postres, opciones como el icónico Tiramisubito, lichis y arándanos y la cremosa ricota y cerezas brindan un final dulce a la comida.
Para la máxima aventura culinaria italiana, Torno Subito ofrece dos menús de degustación especiales, disponibles en opciones veganas y no veganas, que permiten a los comensales profundizar en las magistrales creaciones del chef Marras.
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