Reseña: FIVE LUXE JBR – Good Food Middle East

Nuevo en escena, aquí le explicamos por qué FIVE LUXE JBR debería estar en su itinerario

Bienvenido a FIVE LUXE JBR, una propiedad privilegiada frente al mar que cuenta con 222 sensacionales habitaciones y suites de hotel, además de 222 opulentas residencias. Ya sea que esté aquí para una escapada de fin de semana o esté planeando instalarse en una de sus residencias de lujo (con su propia piscina profunda, sauna o incluso una configuración de DJ), puede esperar vistas ininterrumpidas del Golfo Pérsico y Aín Dubái. Y no se trata solo de estética: el destino defiende la sostenibilidad con su certificación LEED con calificación Platino, la más alta otorgada a un hotel de cinco estrellas bajo LEED v4.

Los sistemas inteligentes, los paneles solares y el reciclaje de agua garantizan que su estadía sea ecológica y glamorosa. Al cruzar las grandes puertas del hotel, se encontrará en un vestíbulo que fácilmente podría funcionar como escenario de una sesión de fotos de alta costura. Los ventanales del piso al techo inundan el espacio con luz natural, mientras que los muebles elegantes y contemporáneos en tonos apagados preparan el escenario para esas primeras instantáneas de Instagram.

Alojamiento

El Pool Party Room Vista Mar ofrece una mezcla de estilo y comodidad. Además de la suntuosa cama tamaño king y la impresionante terraza equipada con tumbonas, la habitación ofrece comodidades modernas para una estancia mejor. Encontrarás iluminación y cortinas con control remoto para crear el ambiente con solo tocar un botón, y un altavoz Marshall para disfrutar de tus canciones favoritas. La elegante bañera, con un televisor colocado justo enfrente, invita a la relajación, mientras que las vistas a la lujosa piscina y a la animada Playa Pacha añaden emoción al entorno.

Con 83 m2 de espacio interior y exterior, incluida su piscina privada, es justo lo que busca para una estancia relajante. Wi-Fi de alta velocidad, aire acondicionado con temperatura controlada y detalles de lujo garantizan comodidad, mientras que el alegre ambiente exterior de Playa Pacha promete diversión sin parar.

Destacados culinarios

Nuestro viaje gastronómico comenzó con un almuerzo en Playa Pacha, donde el ambiente nos transportó inmediatamente a Ibiza. Sofás lounge con vistas, cabañas o tumbonas VIP: nosotros optamos por lo último, sumergiéndonos en el ambiente del club de playa. El diseño es elegante y combina tonos naturales con toques modernos, creando un espacio relajante pero vibrante.

Comenzamos con la pizza de trufa, cubierta con ricotta, mozzarella y trufa negra. Los sabores eran ricos y equilibrados, lo que los convertía en una excelente opción para una tarde relajada. A continuación, el pollo picante con chile y palomitas de maíz, con su glaseado Schezwan, dio un toque satisfactorio, seguido de los crujientes camarones con palomitas de maíz, complementados con un sabroso ranch de yuzu.

Para cenar, nos dirigimos a Ronin, ubicado en el noveno piso. El diseño del restaurante, con sus llamativos murales inspirados en samuráis, establece un tono vanguardista. El menú, dirigido por el chef Sin Keun Choi, ofrecía una variedad de platos japoneses creativos. Comenzamos con la ensalada de pepino, una refrescante mezcla de miel de soja, shiso y yuzu de manzana, antes de pasar al Golden Nugget, una versión divertida del kara-age de pollo, cubierto con caviar y queso crema de lima. La gyoza de trufa Wagyu es espectacular, con carne tierna por dentro y una salsa de mantequilla ponzu de trufa que agrega una profundidad rica y sabrosa.

Para los platos principales, nos encantó el Warayaki Wagyu karubi con costillas ahumadas, una salsa galbi picante y kimchi crujiente. La langosta con mantequilla de chile, servida con sopa de langosta al curry con ajo y brioche de miso, aportó un encantador equilibrio entre especias y riqueza, mientras que las chalotas crujientes proporcionaron un agradable crujido. Para terminar, no pudimos resistirnos al pastel de chocolate fundido con miso, un postre reconfortante acompañado de helado de vainilla. La tarta de queso Yuzu Hokkaido es más ligera y sus notas cítricas proporcionan un contraste refrescante.

Después de la cena, diríjase al vecino Paradiso para disfrutar de bebidas que superan los límites de la creatividad. Los atrevidos interiores inspirados en el carnaval cuentan con elementos imaginativos como caballos de carrusel de estilo antiguo, réplicas de globos aerostáticos suspendidos del techo y paredes adornadas con arte con temática circense, preparando el escenario para un menú de bebidas tan innovador que podría encontrarse en una pérdida sobre qué intentar primero. Pero no te preocupes, ¡tienes toda la noche para decidir! Recomendamos pedir el Tesla y el Gran Gatsby.

A la mañana siguiente, el desayuno en Cielo, JBR, fue un evento delicioso con una suntuosa variedad. La selección es extensa e incluye una estación de ensaladas llenas de verduras frescas, una estación de frutas vibrantes e incluso una fuente de chocolate. Comenzamos con unos clásicos huevos benedictinos, escalfados y servidos sobre un muffin tostado con sedosa salsa holandesa.

Además, disfrutamos del cremoso pudín de chía y del delicado salmón ahumado. Los croissants hojaldrados, combinados con una variedad de rellenos, complementaron el abundante arroz frito con verduras y las salchichas de ternera repletas de proteínas. Es el combustible perfecto para el día siguiente.

Nuestra última parada fue Goose Island Taphouse, donde el Sunday Roast sirvió una comida reconfortante. El Beef Wellington es lo más destacado, cocinado en su punto y envuelto en hojaldre. También hay una opción vegetariana que no decepcionó, mientras que el pollo asado venía con todos los acompañamientos clásicos: papas asadas crujientes, puré de papas cremoso y relleno tradicional de pan con tocino y res. De postre, tomamos una porción del rico pastel de chocolate sin gluten para un final dulce.

Instalaciones

El hotel ofrece una experiencia de lujo con su tranquilo ReFIVE Spa, donde los huéspedes pueden disfrutar de una variedad de tratamientos rejuvenecedores mientras se relajan en un entorno tranquilo. Con acceso a instalaciones como una sala de vapor y un área de relajación, prepárese para escapar de la vida diaria. Los entusiastas del fitness apreciarán el moderno gimnasio abierto las 24 horas, los 7 días de la semana, que cuenta con espacios interiores y exteriores con impresionantes vistas al mar, junto con una variedad de clases de fitness y opciones de entrenamiento personal para mantenerte motivado, incluso si eso significa eliminar esa porción extra de postre.

Las familias encontrarán mucho para entretener a los más pequeños, gracias al Kids’ Club exclusivo que ofrece juegos interactivos, manualidades y sesiones de yoga para niños de 2 a 12 años. El hotel también cuenta con un área de piscina para niños supervisada por socorristas. permitiendo a los padres relajarse sin preocupaciones mientras los niños chapotean.

RESERVAR AHORA

La sala de fiestas en la piscina con vistas al mar en FIVE LUXE JBR está disponible desde 2268 AED por noche. Visita luxejbr.fivehotelsandresorts.com.