Reseña: Dream Dinner Show Dubai
El show de la cena de ensueño Dubai presenta un diseño de comedor teatral centrado en un gran escenario, enmarcado por las cortinas rojas y azules en cascada y las imágenes de proyección dinámica. Se organizan filas de mesas para enfrentar el escenario directamente, creando una experiencia de visualización enfocada para todos los invitados. Las mesas vestidas con sábanas blancas crujientes, lámparas doradas y sillas de terciopelo rojo intenso se sientan debajo de los candelabros escultóricos, con un piano de cola y asientos en capas completando el entorno.
Esta temporada, el lugar presenta Dream Le Cirque, temporada 8, donde las ricas imágenes y actuaciones se inspiran en la era Belle Époque, fusionada con la emoción del circo vintage. Llegamos a las 9:30 p.m., justo cuando la habitación comenzó a llenarse de anticipación. Lea con anticipación para ver qué hay en la tienda.
Lo más destacado culinario
La noche comienza con una alineación de entrantes bellamente chapados que impresionan con cada plato servido en nuestra mesa. Las langostinas a la parrilla del josper llegan brillando con albahaca, ajo, lima y un éxito de chile. La ensalada de maíz dulce es cualquier cosa menos ordinaria, que se case con ráfagas de pomelo rojo y arándanos secos con un aderezo herbáceo de lima.
Luego viene un plato juguetón: mordeduras de pollo crujientes con caviar y una crema de trufa decadente, dando a la nostalgia de comida rápida un borde gourmet. La berenjena parmigiana es un showstopper, servido entero y cortado entre las capas de parmesano, mozzarella, fondue de tomate, pesto de cohete y salsa cremosa de parmesano. Es rico, reconfortante y sorprendentemente fresco. Para los aventureros, los caracoles cálidos en la mantequilla de perejil son tiernos y aromáticos, ofreciendo un guiño audaz y en ajo a la tradición francesa.
A medida que comienzan las actuaciones, la energía en la habitación cambia. Cada diez minutos, el centro de atención pasa a un nuevo acto. Los contorsionistas desafían la física, los vocalistas corren baladas de potencia y los números de baile estallan en el escenario con una precisión feroz. Es una rotación de ritmo rápido de 13 actos, cada uno que dura el tiempo suficiente para dejar una impresión sin ralentizar el ritmo de la noche.
Los cursos principales continúan el impulso. La pizza de trufa de ensueño es lujosa, su aroma terroso equilibrado por una corteza crujiente. Además, el marino chileno, cocinado sobre la parrilla Josper, es escamosa y rica, plateada con arroz salvaje crujiente y una coulis de apio aterciopelada que agrega un toque de dulzura.
Para el postre, el Carpaccio de Ananás es un acabado refrescante con afinados de piña, cubierto con helado de coco, fruta de pasión y un susurro de pimienta rosa. Para algo más indulgente, el deleite de Chocolate Gianduja de Valrhona muestra un bar delgado en capas de rica gianduja y crujiente feuilletina, cubierta de una cáscara brillante con revestimiento de avellanas y terminada con un vívido coulis rojo para contratar. La actuación final, alrededor de la 1 am, explota con confeti, luces y música pulsante para cerrar la noche con el tipo de experiencia inolvidable que demora mucho después.
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