Reseña del Anantara The Palm Dubai Resort

Alojamiento

Alojarse en Over Water Villa en Anantara The Palm Dubai Resort ofrece una experiencia lujosa y cómoda, con la sostenibilidad entretejida en cada detalle. El espacioso baño conduce directamente a un armario bien organizado y cuenta con una gran bañera, con impresionantes vistas de la playa a través de la ventana.

Hay mucho espacio de almacenamiento tanto en la sala de estar como en el baño, lo que facilita la instalación. Cada villa cuenta con personal dedicado para atender sus necesidades, lo que garantiza un servicio personalizado. La sostenibilidad es clave, con botellas de vidrio reutilizables, cápsulas de café ecológicas y artículos de tocador de madera. Los artículos de tocador, que incluyen champú, acondicionador y gel de ducha L’Occitane, brindan un toque de lujo.

Los techos altos de la villa y el panel inferior de vidrio cerca del sofá permiten a los huéspedes vislumbrar el océano debajo y, si tienen suerte, es posible que vean algunos peces. También se incluyen un acogedor comedor de dos plazas y un refrigerador Terim, perfecto para abrir una botella de uva (con cargo) si estás celebrando una ocasión especial. Aunque el complejo es grande, hay paseos en buggy disponibles para ayudarle a desplazarse por la propiedad. Afortunadamente, la playa está a sólo unos pasos y ofrece un lugar tranquilo para disfrutar de los atardeceres y amaneceres de Palm Jumeirah.

Destacados culinarios

Registrarse en un día laborable fue maravilloso, especialmente si lo que busca es el ambiente tranquilo de esta propiedad de lujo que parece sacada de una postal tailandesa. Cuando se puso el sol, nos dirigimos al Mekong para cenar y opté por dar un paseo tranquilo hasta el restaurante, aunque el buggy estaba a solo una llamada de distancia.

Una vez dentro, elegí un asiento cerca de la cocina a la vista para disfrutar de la acción chisporroteante mientras examinaba el menú. Con tantas opciones tentadoras, elegir nuestros platos tomó un tiempo, pero finalmente nos decidimos por algunos para comenzar la noche. Para empezar, el Har Gow de gambas al vapor llegó en una elegante cesta de bambú con cada bola de masa rellena de gambas picadas y sazonada suavemente con pimienta blanca y aceite de sésamo.

Igualmente tentador, el Chicken Jiaozi venía con pollo picado, apio, cebolleta y jengibre envuelto en una cáscara fina y masticable. La combinación de repollo y una sutil salsa Szechuan le dio un ligero toque, mientras que las cebolletas le dieron un acabado fresco y aromático. Pasando a los platos principales, comenzamos con el Chili Chicken, que incluía muslos de pollo perfectamente cocidos cubiertos con una salsa rica y picante.

El lomo de res en salsa de pimienta negra presentaba el lomo cubierto con una deliciosa salsa de pimienta negra y ostras que se mezclaba con ajo, pimientos morrones y cebolletas. Además, comimos arroz blanco al vapor, simple pero esencial para equilibrar los sabores intensos.

Comenzando el día temprano en Crescendo, nos recibieron con una refrescante variedad de jugos y opciones de café caliente, perfectos para comenzar de nuevo. Disfrutamos de un plato ligero de cereal junto con frutas recién cortadas. Pasando a los pasteles, el dolor de chocolate tibio y hojaldrado y los panqueques personalizables con bayas y crema fueron un placer delicioso. También nos permitimos disfrutar de una variedad de pasteles y mini muffins que agregaron la cantidad justa de dulzura. Para una opción abundante, el desayuno inglés del Revo Café incluye croquetas de patata crujientes, salchichas saladas, huevos esponjosos y champiñones salteados.

El siguiente paso en la lista fue la clase de cocina Spice Spoons en Mekong, donde el desafío consistía en preparar una selección de platos tradicionales tailandeses bajo la guía del chef. El primero en la lista fue Cho Muang Sai Gai, un antiguo bocadillo real tailandés que se distingue por su intrincada forma de flor. La masa, hecha de arroz, tapioca y harina de maíz mezclada con leche de coco y agua de guisantes, se unió suavemente. El sabroso relleno de pollo picado, cilantro, ajo y azúcar de palma añadió una rica explosión de sabor, y a las albóndigas se les dio forma cuidadosamente antes de que una rápida cocción a fuego lento las llevara a la perfección.

Pasando al plato principal, Phad Thai Goong Sod se preparó en un wok caliente. Se salteó una mezcla de chalotas, camarones secos y rábanos dulces, seguido de huevos y langostinos revueltos sin esfuerzo. Fideos suaves y salsa Phad Thai envolvieron el plato y se remataron con brotes de soja, maní tostado y una rodaja de lima. Después de toda la preparación y cocción, ¡llegó el momento de comenzar y disfrutar de nuestro almuerzo preparado! De postre, el protagonismo fue el Khao Niew Mamuang, arroz pegajoso con mango maduro. El arroz pegajoso se marinó suavemente en almíbar de coco y se combinó con salsa cremosa de coco y rodajas de mango fresco.

Para la cena, la velada en el Bushman’s Restaurant & Bar comenzó con pollo ahumado y croquetas de queso cheddar. Las croquetas tenían una corteza dorada y crujiente, dando paso a un relleno sabroso y ahumado de pollo tierno y queso cheddar derretido. Combinado con una refrescante ensalada iceberg, el tarator de nueces añadió una riqueza de nuez, mientras que el aderezo de manzana proporcionó un contraste dulce y picante.

Los tomates Heirloom con verduras hidropónicas presentaban burrata cremosa con tomates jugosos, nueces especiadas y tapenade de aceitunas, todo perfectamente equilibrado con una vinagreta de tomate y albahaca.

La mejilla de res Angus Black Onyx cocida a fuego lento fue un plato destacado, con carne tierna que se derrite en la boca realzada con una rica reducción de chalota, complementada con puré de pommes aterciopelado y tubérculos asados. El Brûlée caramelizado de arándanos, con una superficie cristalina que se abrió para revelar una crema sedosa, fue una versión deliciosa del postre clásico, realzado con una compota de arándanos casera y arándanos frescos para un final delicioso.

Instalaciones

Anantara The Palm Dubai Resort ofrece una escapada de lujo con una impresionante variedad de instalaciones diseñadas para brindar relajación y aventura. El complejo cuenta con impresionantes villas sobre el agua, una playa privada y una gran piscina infinita, perfecta para relajarse bajo el sol. Para quienes buscan rejuvenecimiento, el galardonado Anantara Spa ofrece una variedad de tratamientos inspirados en antiguas tradiciones de bienestar, incluidos masajes tailandeses y rituales de hammam. Los huéspedes también pueden disfrutar del gimnasio totalmente equipado, canchas de tenis iluminadas y un club infantil que mantiene a los más pequeños entretenidos con actividades y juegos creativos.

Para los amantes de la aventura, el complejo ofrece una emocionante variedad de deportes acuáticos, como remo, kayak y snorkel, que permiten a los huéspedes explorar las aguas cristalinas del Golfo Arábigo. Los amantes de las emociones fuertes también pueden optar por el wakeboard o la moto acuática para descargar adrenalina. Más allá de las actividades acuáticas, los huéspedes pueden explorar las tranquilas lagunas del complejo en un tradicional bote de cola larga o aventurarse en safaris organizados por el desierto.

¡Reserva ahora!

La villa de un dormitorio sobre el agua está disponible desde 4.823 AED por noche. Visite el sitio web.