Reseña: Bohemia en FIVE Palm Jumeirah
Este club de playa de temática bohemia es donde el glamour playero se encuentra con una fiesta que no cesa. Los interiores están impregnados de un ambiente boho-chic, con asientos lujosos que combinan perfectamente con vistas panorámicas de Ain Dubai y Palm West Beach. La impresionante piscina de cristal infinito se extiende ante usted, invitando a darse un refrescante chapuzón mientras contempla el paisaje. ¿Y el jacuzzi? Un lugar perfecto para disfrutar de la diversión, con el horizonte de la ciudad como telón de fondo.
Cuando lo visitamos, el renombrado Jan Blomqvist estaba en el plato, ofreciendo ritmos que lograban el equilibrio perfecto entre relajación y energía. Ya sea descansando junto a la piscina, disfrutando de unas bebidas al atardecer o bailando hasta bien entrada la noche, este lugar ofrece exactamente lo que buscas, y probablemente te preguntarás por qué te fuiste.
Lo más destacado
Al acomodarnos en nuestros asientos cerca de la cabina del DJ, rápidamente absorbimos la creciente emoción del lugar. A medida que el sol se hundía en el horizonte, el ambiente cambió a un modo de fiesta total, con los mejores DJ manteniendo la energía hasta bien entrada la noche.
Comenzamos con los tacos de pechuga cocinados a fuego lento, que incluyen pechuga de res tierna envuelta en dos suaves tortillas de maíz, realzadas con una salsa piri piri ahumada para darle un toque sutil. Chimichurri fresco, alioli de cilantro y un picante pico de gallo agregaron capas de sabor, equilibrando la riqueza de la carne. Luego llegó el maki de camarones crujientes con camarones de roca rebozados en una masa crujiente, combinados con una cremosa salsa de huancaína y ají amarillo para darle un toque suave y picante.
El shawarma de pollo fue el siguiente, mostrando la salsa de ajo y los pepinillos picantes que contrastaban perfectamente con el pollo húmedo y bien sazonado. Combinado con crujientes papas fritas, fue una versión elevada pero reconfortante de una querida comida callejera. Como plato principal, teníamos el pan plano con trufa, que era una creación decadente. La base se cubrió con mozzarella, queso crema y carpaccio de trufa. El pan plano era crujiente pero aireado, mientras que la lujosa trufa agregaba una profundidad terrosa al queso cremoso.
El postre llegó en forma de palomitas de chocolate, una delicia divertida pero sofisticada. El pastel era ligero y aireado, combinado con una mousse aireada. El helado de palomitas de avellana añadió un delicioso crujido y ofreció una agradable mezcla de texturas.
Para acompañar nuestra comida, probamos un par de brebajes ingeniosos. El Chihuahua, una mezcla tropical que combina un suave licor neutro, flor de saúco, licores con infusión de bayas, piña fresca y cítricos. Esta bebida tenía un refrescante equilibrio de notas frutales y picantes. The Hippie’s Paloma fue igualmente vibrante, con su mezcla de espíritu de agave, jarabe de pomelo casero y refresco, brindando una experiencia picante y llena de cítricos que combinó perfectamente con la creciente energía de la noche.
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Bohemia en FIVE Palm Jumeirah. Comuníquese al +9714 455 9989 o visite bohemiadubai.com.
