Proteína tiramisú avena durante la noche: todo nutritivo
Estas avena nocturna son la versión más saludable de Tiramisu, que está repleta de proteínas. Tiene 30 gramos de proteína, por lo que es la opción perfecta para ayudarlo a permanecer saciado toda la mañana.
Esta receta fusiona la indulgencia del icónico postre italiano con los beneficios nutritivos de la avena llena de proteínas.
Es cremoso, infundido en café y capas, al igual que el clásico tiramisú. Sin embargo, está hecho con ingredientes saludables que te nutrirán.
¿Quién dice que el postre no puede estar sano? ¿O que no puedes desayunarlo?
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Si te encanta el desayuno (como lo hago) pero te aburres de tener el mismo cada mañana, sé que con esta receta te estás en una delicia.
Ingredientes y sustitutos
Avena enrollada (1/3 taza + 2 cucharadas) – Si desea una comida sin gluten, asegúrese de elegir avena sin gluten.
Polvo de proteína de vainilla (1 cucharada) – Puede experimentar con diferentes sabores, como usar la mitad de vainilla y la mitad del polvo de proteína de chocolate. Sin embargo, recomiendo mantener la proteína de vainilla en polvo.
Leche de almendras de vainilla, sin azúcar, o cualquier otra leche a base de plantas (1/3 taza)- Puede usar otras opciones a base de plantas como avena, soja, coco o nogal.
Mascarpone (2 cucharadas) – También puede usar queso crema o queso crema vegano.
Requesón, puré en una licuadora * (1/4 taza) – Para una opción sin lácteos, elija queso sin lácteos.
Jarabe de arce (1 cucharada) – También puede usar miel, agave, stevia o eritritol.
Para la asamblea
Galletas de Ladyfinger (2 galletas) -Opta por Ladyfingers sin gluten si desea una comida sin gluten.
Café elaborado (para mojar) – Elija descafeinado si prefiere evitar la cafeína.
Cacao en polvo de cacao sin azúcar (para polvo)
Cómo hacer la proteína tiramisú avena durante la noche
Paso 1. Tome un tazón y combine la avena enrollada y el polvo de proteína de vainilla.
Paso 2. Agregue el queso mascarpone, el puré de requesón y el jarabe de arce.
Paso 3. Ahora agregue la leche de almendras.
Paso 4. Dale a todo una buena mezcla.
Paso 5. Cubra y colóquelo en la nevera durante la noche.
Paso 6. Por la mañana (o cuando esté listo para comerlo), sumerja a las damas en el café y colóquelas en el fondo de un frasco de albañil.
Paso 7. Espolvorea a Ladyfinger con cacao.
Paso 8. Agregue la avena nocturna del tazón.
Paso 9. Ahora, es hora de repetir de nuevo. Coloque otra capa de las Ladyfingers empapadas en el café.
Paso 10. Agregue otra capa de cacao en polvo.
Paso 11. Agregue parte de la avena nocturna.
Paso 12. Finalmente, polvo con cacao en polvo antes de servir.
Paso 13. Puede colocarlo en el refrigerador o agregar un par de granos de café en la parte superior como guarnición antes de servir.
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Consejos y trucos
Ahora, tengo un par de consejos para que haga que esta receta sea la mejor.
- Elija café de calidad: Para obtener el mejor sabor, asegúrese de usar expreso recién hecho o café negro fuerte. Si bien puede usar café instantáneo, no ofrecerá la misma profundidad de sabor.
- No exagere a las damas: Un chapuzón rápido en el café es suficiente. Sumérgalos durante demasiado tiempo y tendrá galletas blandas (no, gracias).
- Agregar textura: Para un poco de crujido adicional, cubra su avena con puntas de cacao o agregue algunas dama de dama aplastadas.
Cómo modificar la receta
Una de las mejores cosas de esta receta es que puede modificarla para que sea suya.
- Sin lactosa: Reemplace la mascarpone y el requesón con alternativas sin lactosa o a base de plantas.
- Impulso de proteínas: Para aumentar la ingesta de proteínas, intente agregar un poco de yogurt griego.
- Opción de carbohidratos inferiores: Reduzca la avena y duplique la mascarpone y el requesón para tener una proteína más alta y una comida más baja en carbohidratos.
- Agregar más fibra: Agregue semillas de chía o espolvoree algunas listas a su avena.
Consejos de almacenamiento
Si está tratando de ahorrar tiempo por la mañana, puede hacer un par de frascos de anticipación. Cubra sus frascos con una tapa y guárdelos en el refrigerador. Puedes mantenerlos allí por hasta 3 días.
Sin embargo, asegúrese de agregar solo las mariquitas antes de comer. De lo contrario, se volverán empapados. Puede omitir la capas y solo agregar una capa de dedos de dama en la parte superior para ayudarlo a ahorrar tiempo.
No los coloque en el congelador. No se congelan bien, ya que puede afectar la textura de la comida.
Otra avena nocturna
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En un tazón, combine la avena enrollada, la proteína de vainilla en polvo, la leche de almendras, el queso mascarpone, el curado de requesón y el jarabe de arce.
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Cubra el tazón y deje en la nevera durante la noche.
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Por la mañana, o justo antes de que estés listo para comer la avena nocturna, sumerja las damas dentro del café y colóquelas en el fondo del frasco del albañil.
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Luego, desempolve con cacao y cubra con avena durante la noche del tazón en el refrigerador. Repítelo de nuevo una vez más: galletas de dedo de la dama de capa, cacao en polvo y avena durante la noche.
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Finalmente, polvo con cacao en polvo antes de servir.
* Para mezclar el requesón, agregue un par de cucharadas de leche de almendras (o cualquier otra leche) para que sea lo suficientemente delgada como para mezclarse.
Servicio: 1 vidrio (10 oz) | Calorías: 627kcal | Carbohidratos: 53gramo | Proteína: 30gramo | Gordo: 34gramo | Grasa saturada: 18gramo | Grasa poliinsaturada: 2.1gramo | Grasa monoinsaturada: 8.8gramo | Grasa trans: 0.5gramo | Colesterol: 143mg | Sodio: 540mg | Potasio: 474.9mg | Fibra: 3.4gramo | Azúcar: 19gramo | Calcio: 306mg | Hierro: 2.3mg
La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe usarse como una aproximación.
