Plato Icónico: Rigatoni con reducción de crema y caviar Oscietra
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Creado por:
Chef Lorenzo Buccarini
Composición:
Pasta rigatoni, reducción de nata, caviar Oscietra, sal y pimienta.
En boca:
Este plato ofrece un refinado contraste de texturas y sabores. La rica y cremosa salsa de la reducción de nata complementa perfectamente la pasta, mientras que el delicado sabor salado del caviar Oscietra realza el plato.
¿Qué lo hace especial?
Rigatoni con reducción de crema y caviar Oscietra es una celebración del lujo y el confort, que combina la sencillez de la pasta con la elegancia del caviar. El equilibrio entre lo humilde y lo extravagante crea una experiencia que es a la vez indulgente y refinada. Es un plato que muestra el arte de combinar ingredientes de alta calidad con comida reconfortante clásica.
Mejor combinado con:
Este plato se combina mejor con mantequilla y crema, limón y cítricos, cebollino y hierbas frescas, salsas ricas en miso o umami y huevos o yema de huevo blanda.
¿Listo para probarlo?
Zenón. Comuníquese al +9714 837 7222 o visite el sitio web.
