Pizza Bowls – Todos nutritivos
¿Anhelas los sabores de la pizza? Estos tazones de pizza están llenos de sabor, bajo en calorías, sin gluten, bajo en carbohidratos, alta proteína y fácil de hacer.
A mi familia le encanta la pizza. Quiero decir, ¿quién no? Entonces, la pregunta aquí es.
¿Cómo satisfacemos los antojos sin carbohidratos y calorías excesivas? ¿Y qué pasaría si pudiéramos convertirlo en una comida alta en proteínas?
¡Ahora, ese es mi tipo de comida!
Esta receta es ideal si anhela los sabores de la pizza perfectamente horneada pero sin manejar la masa. Obtiene todos los deliciosos sabores de pizza, pero se hornea en porciones individuales y está listo en solo 30 minutos.
Lo que hace que los tazones de pizza sean únicos es cuán personalizables son. Como no necesitas una corteza, puedes superponer tus ingredientes favoritos y hornearlos hasta que todo esté burbujeante y dorado.
Además, son perfectos para pequeñas reuniones o noches de juego, ya que todos obtienen su propio tazón individualizado.
¿Y mencioné lo fácil que es limpiar después? Realmente, ¡no hay lados negativos en esta receta!
Ingredientes y sustitutos
Aceite de oliva (1 cucharada) – También puede usar aceite de aguacate o aceite de linaza.
Puerros, en rodajas (1 taza) – Si no tiene ninguno, puede usar cebollas amarillas.
Mada picada de pollo (½ taza) – También he intentado usar Turquía molida o muescas a base de plantas.
Polvo de ajo (1 cucharadita) – Tru usando copos de ajo para agregar un poco de crujido a la pizza.
Condimento italiano (1 cucharada)
Salsa marinarabajo azúcar (2 tazas) – Si no puede encontrar esta opción, puede elegir la salsa de tomate de su gusto. Tenga en cuenta que esto puede cambiar el valor nutricional de la receta.
Queso mozzarella, rallado (2 tazas) – Cambie con cualquier queso derretido como Provolone o Cheddar para cambiar el perfil de sabor.
Rodajas de salami (½ taza) – También puede usar Pepperoni o Prosciutto.
Para guarnición
Queso parmesano, rallado – Para una opción a base de plantas, puede agregar levadura nutricional.
Perejil fresco, picado
Cómo hacer tazones de pizza
Paso 1. Precaliente su horno a 400F. Rocíe 6 (8-9 onzas) moldes con aceite. Coloque una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el aceite de oliva, los puerros, la carne picada de pollo, el ajo en polvo y el condimento italiano.
Paso 2. Dar un buen revuelo a los ingredientes para asegurarse de que el pollo esté cubierto con todos los condimentos. Cocine el pollo durante 5-7 minutos o hasta que ya no esté rosa.
Paso 3. Tome una taza de salsa marinara y divídala en los 6 Ramekins. Son aproximadamente 2.5 cucharadas de marinara por molekin.
Paso 4. Haz lo mismo con el pollo que acabas de cocinar; Divídalo en los 6 Ramekins.
Paso 5. Divida la taza de queso mozzarella entre los moldes y espolvoree sobre el pollo (debe ser de alrededor de 2.5 cucharadas por moldía).
Paso 6. Tome el resto de la salsa marinara y divídala en los 6 moldes, colocándolo sobre el queso.
Paso 7. Agregue las rodajas de salami en la parte superior de la salsa marinara y cubra con el resto del queso mozzarella.
Paso 8. Coloque los moldes en el horno y hornee durante 10-15 minutos, hasta que el queso se derrita y se dore. Cuando esté listo para servir, adorne con queso parmesano y perejil fresco.
Formas de modificar la receta
La belleza de Pizza Bowls es cuán versátiles son. Puede modificar los ingredientes en función de sus preferencias y opciones dietéticas.
Aquí hay un par de formas en que puede cambiar estos tazones de pizza.
- Opción vegetariana: Retire el pollo y el salami, y cárguelo con sus verduras favoritas como champiñones salteados, pimientos, espinacas, cebolla y calabacín.
- Variación baja en carbohidratos: Quédese con el formato de tazón sin corteza y elija verduras adicionales y proteínas magras.
- Agregue un poco de calor: Si le gusta la comida picante en su pizza, agregue un poco de jalapeños o hojuelas de pimiento rojo.
- Cambiar los quesos: También puede cambiar los quesos que usa o agregar más si desea aumentar su riqueza. Por ejemplo, agregue una cucharada de ricota o queso mascarpone.
Qué servir con estos tazones de pizza
Estos son algunos de los mejores guarniciones para tener con estos tazones de pizza:
Consejos de almacenamiento
Si tiene sobras, permítales que se enfríen por completo. Cubra bien con un poco de envoltura o papel de aluminio, y manténgalos en el refrigerador por hasta 3-4 días.
También puede mantenerlos en el congelador por hasta 2 meses. Pero tenga en cuenta que puede cambiar ligeramente la textura. Recomiendo congelar el pollo y ensamblarlo cuando esté listo para comerlo.
Cuando esté listo para volver a comer, vuelva a calentar en el horno a 350F durante 10-15 minutos. Evite usar el microondas ya que puede afectar la textura del queso.
Otras comidas bajas en carbohidratos
Evite que su pantalla se oscurezca
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Precaliente el horno a 400 F. Prepare 6 (8-9 oz) moldes y rocíelos con aceite.
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Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue aceite de oliva, puerros, carne picada de pollo, ajo en polvo y condimento italiano. Revuelva bien hasta que el pollo esté cubierto de condimentos y cocine hasta que la carne picada ya no esté rosa. Debería tomar alrededor de 5-7 minutos cocinar.
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Divida 1 taza de salsa marinara entre 6 moldes. Debe ser alrededor de 2.5 cucharadas cada uno. Ahora, divida la mezcla de pollo entre ellos.
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A continuación, divida 1 taza de queso mozzarella entre los moldes (alrededor de 2.5 cucharadas cada uno) y recluya con la 1 taza de salsa marinara restante.
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Agregue las rodajas de salami a cada una de ellas y cubra con la 1 taza de queso mozzarella restante.
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Hornee en el horno durante alrededor de 10-15 minutos hasta que el queso se derrita por completo y se dore.
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Adorne con queso parmesano y perejil fresco antes de servir.
Servicio: 1 bol | Calorías: 267kcal | Carbohidratos: 4.2gramo | Proteína: 16.33gramo | Gordo: 18gramo | Grasa saturada: 8gramo | Grasa poliinsaturada: 1.8gramo | Grasa monoinsaturada: 7.6gramo | Grasa trans: 0.1gramo | Colesterol: 67mg | Sodio: 639.3mg | Potasio: 247.5mg | Fibra: 1.03gramo | Azúcar: 1.77gramo | Calcio: 225mg | Hierro: 1.4mg
La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe usarse como una aproximación.
