Myami Restaurant, Bar & Lounge Review
Ubicado dentro del Marriott Resort Palm Jumeirah, Dubai, este lugar canaliza un espíritu distintivo de la playa del sur en un entorno ventoso y al aire libre que se siente relajado pero cuidadosamente diseñado. Rodeado de aire marido cálido y vislumbres del horizonte de la ciudad, el lugar captura una atmósfera costera con un giro juguetón: paneles de verde minucio envuelve la barra central, las sillas tejidas recubren el espacio y los derrames de vegetación de los estantes y las esquinas.
El diseño fluye naturalmente desde los asientos del bar hasta las áreas de salón, con cada elemento, desde iluminación suave hasta texturas terrosas, seleccionados para crear un espacio relajante. Linternas colgantes brillan suavemente mientras el sol sumerge, mientras que el telón de fondo de la música rítmica y los agitadores de cócteles se suma a la atmósfera relajada
Los aspectos más destacados
Una vez que nos instalamos en nuestros asientos adyacentes al bar, examinamos el menú y comenzamos las cosas con entrantes. El crujiente Calamari aterrizó en la mesa caliente y dorado, con un recubrimiento ligero y crujiente y anillos tiernos en el interior, combinados con un alioli de chile cremoso que empacó una patada satisfactoria. Las papas fritas cargadas trajeron un gran éxito de sabor, con una jugosa carne de res tirada, puré de aguacate, mayonesa picante, cebollino y una salsa de papaya brillante y contundente que evitaba que las cosas se sintieran demasiado pesadas.
Para los platos principales, la ensalada de miami era una opción refrescante, llena de gema de bebé crujiente, camarones dulces a la parrilla, ráfagas de maíz, aguacate cremoso y crujientes chips de plátano, todos atados con un aderezo de César ligero y sabroso. El pollo idiota tropical era un favorito: el pollo muy bien carbonizado y jugoso, con el maíz dulce y la viva salsa de pinespple de mango agregando el contraste derecho, mientras que el costado de arroz y frijoles negros lo mantuvo abundante y satisfactorio.
Los postres mantuvieron el impulso. El pastel de donas de chocolate golpeó todas las notas correctas, rica sin ser demasiado, con nueces caramelizadas para crujir y una bola de helado de mantequilla de maní que se derriten en una salsa brillante de caramelo. El pastel de queso cítrico era ligero y juguetón, con un espuma espuma de crema de vainilla esponjoso, salsa de algente de naranja y una mancha de azúcar de lima crujiente que le dio un acabado refrescante y agrio.
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