Hornear huevo de requesón – todo nutritivo

Aceite de oliva (1 cucharada) – También puede usar mantequilla sin sal (o ghee) o aceite de aguacate.

Cebolla blanca, finamente picada (1/2) – Si quieres un sabor más suave, usa chalotes.

Pimiento rojo, desesado y finamente picado (1) – También puede usar otras opciones de colores como pimientos verdes, amarillos o naranjas.

Espinacas, picadas (1 taza) – La acelga o la col rizada son grandes sustitutos.

Salchichas de pollo, sin las carcasas (8) -Intercambie por salchichas de pavo, salchicha de carne de res o salchichas a base de plantas por un toque vegetariano.

Huevos (8 grandes) -Puede usar claras de huevo para una versión de calorías inferiores y calóricas.

Requesón (1 taza) -Reemplace con yogurt griego o ricotta por una opción de baja calorías.

Harina de avena (1 cucharada) -La harina de almendras o la harina de coco también son excelentes, ya que son libres de gluten y son amigables con el ceto.

Polvo de ajo (1 cucharada) – También puede usar copos de ajo o ajo granulado.

Sal marina (1/4 cucharadita)

Pimienta negra (1/4 cucharadita)

Queso cheddar, rallado (1/2 taza) – Use su mezcla de queso favorita o use Mozzarella o Monterey Jack.

Paso 1. Precaliente su horno a 350F y prepare una fuente para hornear de 9 × 9 “colocando un poco de pergamino. Papel. Coloque una sartén sobre el estado medio y agregue el aceite de oliva y los pimientos.

Paso 2. Cocine hasta que la cebolla se haya vuelto translúcida. Debería tomar aproximadamente 4-5 minutos.

Paso 3. Agregue las espinacas.

Paso 4. Cocine hasta que las espinacas se marchiten. Por lo general, lleva un par de minutos. Retire las verduras y póngalas a un lado.

Paso 5. Agregue las salchichas de pollo sin las cubiertas.

Paso 6. Rompe las salchichas y cocínelas durante 3-4 minutos o hasta que se doren. Retirar de la sartén y reservar.

Paso 7. Coloque los huevos, el requesón, la harina de avena, el ajo en polvo, la sal marina, la pimienta negra y el queso cheddar en una licuadora.

Paso 8. Pulse para mezclar todos los ingredientes. Tenga cuidado de no superar.

Paso 9. Coloque las verduras en la fuente para hornear y extiéndelas de manera uniforme.

Paso 10. Agregue la masa de huevo a la fuente para hornear.

Paso 11. Cubra con la salchicha cocida. Asegúrate de extenderlos de manera uniforme.

Paso 12. Use una espátula o una cuchara para revolver y mezclar todos los ingredientes.

Paso 13. Coloque en el horno y cocine por 35-40 minutos o hasta que el centro esté completamente cocido.

Paso 14. Asegúrese de dejar que se enfríe antes de servirlo.

• Opción vegetariana: Reemplace la salchicha de pollo con salchichas o champiñones a base de plantas.
• Verduras adicionales: Agregue otras verduras como calabacín, tomates cherry, tomates secados al sol o espárragos.
• Lácteos–Gratis: Saltea el queso cheddar y el requesón. Agregue levadura nutricional para un sabor queso sin la lechería.
• Bajo–Sodio: Si está tratando de reducir su sodio, use pollo molido casero sazonado con hierbas.

Qué servir con este horno de huevo de queso artesanal

Puedes combinarlo con uno de estos deliciosos lados.

• Ensalada
• Palta
• Guacamole
• Salsa y papas fritas
• Tostada de ajo
• Fruta
• Parfait de yogurt
• Panqueques

Este horno de huevo es perfecto para preparar la comida. Coloque la receta (en porciones individuales) en un recipiente hermético y colóquela en el refrigerador por hasta 5-6 días.

Si desea mantenerlo por más tiempo, envuelva las rodajas individualmente en plástico o aluminio, y luego colóquelas en una bolsa de congelador amigable con el congelador. Manténgalo en el congelador por hasta 3 meses.

Cuando esté listo para tenerlos, descongele durante la noche y vuelva a calentarlos en el horno o en el microondas.

Otras ideas de desayuno de alta proteína