Hamburguesa en un tazón: toda nutritiva

¿A quién no le encantan las hamburguesas? Esta hamburguesa en un tazón es un sustituto perfecto y saludable de las hamburguesas habituales, con muchas verduras, fibra y proteínas sin carbohidratos.

Es alto en proteínas, bajo en carbohidratos, bajo en calorías y sin gluten. Realizado en tan solo 20 minutos.

Si anhelas una deliciosa hamburguesa, pero estás en un proceso de pérdida de peso, o simplemente quieres algo más saludable pero con el mismo sabor, ¡esta es la comida para ti! Su bajo contenido en carbohidratos lo convierte en una opción ideal para quienes necesitan ser inteligentes con respecto a su ingesta de carbohidratos.

Lo que me encanta (y a mi familia también) de esta receta es que puedes modificarla según tus preferencias. Por ejemplo, a mí me encantan los pepinillos, pero a otros no. Por lo tanto, puede agregar fácilmente los ingredientes que le gustan y eliminar los que no le gustan para hacerlo suyo.

Además, puedes agregar más carne molida para aumentar la ingesta de proteínas o más verduras si quieres sentirte más lleno.

¡Sé que una vez que pruebes esta receta, te enamorarás de ella! Ciertamento lo hice.

Ingredientes y sustitutos

Lechuga romana (1 cabeza grande, picada) – Me encanta usar lechuga romana porque le da un toque crujiente que me encanta. Pero si no la tienes disponible, puedes utilizar otros tipos de lechuga.

Incluso puedes reemplazarlo con espinacas o col rizada (o tener una mezcla de verduras de hojas verdes).

Carne molida magra (1 libra) – También puedes utilizar carne molida de pavo o pollo. Y, para aquellos que quieran una opción a base de plantas, pueden utilizar tofu.

Ajo en polvo (1 cucharadita) – Las hojuelas de ajo también servirán.

Cebolla en polvo (1 cucharadita) – Al igual que el ajo, también puedes utilizar hojuelas de cebolla.

Condimento italiano (1 cucharadita) – ¡No te saltes esto! Agrega un toque de sabor a la comida.

Sal y pimienta negra (al gusto)

Crema agria (4 cucharadas) – Si quieres una versión más saludable, opta por la crema agria baja en grasas o el yogur griego. Sé que suena raro, pero el yogur griego tiene la misma consistencia y sabor que la crema agria, con menos calorías y más proteínas.

salsa de tomate (4 cucharadas) –

Salsa de soja (2 cucharadas) – Si no tienes salsa de soja, puedes utilizar aminoácidos de coco. Son mis favoritos personales.

Ajo en polvo (1/2 cucharadita) –

Cebolla en polvo (1/2 cucharadita) –

Jarabe de arce (1/2 cucharadita) – También puedes utilizar sirope de arce sin azúcar.

Verduras

1 aguacate (en rodajas) – Esto añade algo de cremosidad al plato, asegúrate de no omitirlo (a menos que no te gusten los aguacates).

1/2 cebolla morada (en rodajas) – También puedes utilizar cebolla blanca o amarilla.

2 pepinillos grandes (en rodajas) – Si no te gustan los encurtidos, puedes utilizar pepinos frescos.

1 taza de tomates cherry (partidos por la mitad) – Si no tienes tomates cherry, puedes utilizar otro tipo de tomates cortados en cubitos.

¿Cómo hacer hamburguesa en un bol?

Paso 1. Calienta una sartén a fuego medio y agrega la carne, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el condimento italiano, la sal y la pimienta negra. Cocine durante 5-7 minutos o hasta que esté dorado.

Paso 2. Retiramos la sartén del fuego y retiramos el exceso de líquido.

Paso 3. En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes para la salsa para hamburguesas (crema agria, ketchup, salsa de soja, ajo en polvo, cebolla en polvo y jarabe de arce).

Etapa 4. Ahora llega el momento de la parte buena, montar los tazones. Coloque una capa de lechuga y carne molida y luego cubra con aguacates, cebollas moradas, pepinillos y tomates cherry.

Paso 5. Rocíe los tazones con la salsa para hamburguesas y agregue pimienta negra y sal al gusto.

Verduras que puedes usar

Las verduras de la receta son sólo algunas de las que puedes utilizar. Hay innumerables opciones para personalizar el cuenco.

Aquí hay una lista de mis verduras favoritas para agregar:

• Hongos
• kimchi
• Repollo
• Zanahorias ralladas
• Cebollas en vinagre
• Maíz
• Calabaza
• Alcachofas

Ahora bien, estas son sólo algunas de las opciones que puedes probar. Si te sientes más creativo y pruebas otras opciones, ¡házmelo saber!

Cómo almacenar

Descubrí que esta receta es excelente para preparar comidas. Sin embargo, hay algunos trucos que he aprendido a través de mi experiencia.

En primer lugar, intenta no guardar todo combinado. Hacerlo puede aumentar el riesgo de que las verduras (especialmente la lechuga) se empapen. Y nadie quiere comer lechuga empapada.

Por lo tanto, es mejor almacenar cada artículo por separado. Una vez que esté listo para preparar la hamburguesa en un tazón, tome los recipientes, recaliente la carne y luego prepare un tazón nuevo en segundos.

Si sabes que te comerás el tazón en un día, prepáralo como está, llévalo al trabajo e incluso podrás disfrutarlo frío. Aunque a mí me encanta mucho más calentito.

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