Galletas de avena y plátano: todas nutritivas

Galletas de avena y plátano son suaves, masticables, achocolatados y deliciosos. Las galletas no contienen gluten.

Las galletas de avena son una de las mejores opciones para quienes buscan un postre saludable. Son una excelente manera de agregar fibra a su dieta. Sin mencionar que son deliciosamente masticables.

Gracias al plátano de estas galletas, son naturalmente dulces sin aumentar el nivel de azúcar en la sangre. Sin mencionar que son muy fáciles de hacer.

Entonces, ya sea que necesite una comida compartida o un refrigerio rápido el fin de semana, lo respaldaré.

Ingredientes y sustitutos

Copos de avena – Los copos de avena son lo suficientemente pequeños como para moldearlos en galletas y absorben bien la humedad.

Sal marina – Elimina el dulzor con un poco de sal.

semillas de chia – Excelente para agregar un poco más de fibra. ¡No es totalmente necesario, pero es excelente para el sabor y la textura!

Canela – Absolutamente imprescindible para esta receta. ¡No puedes tener unas deliciosas galletas de avena sin canela!

Nuez moscada – ¡Lo mismo ocurre con la nuez moscada! Recién rallado es excelente, pero en polvo también está bien.

chispas de chocolate amargo – Si prefieres galletas más dulces, utiliza chispas de chocolate con leche.

Plátanos – Así agregamos azúcar a la mezcla y la dejamos lo suficientemente suave como para darle forma de galleta. ¡Los plátanos son esenciales! Cuanto más maduro, mejor.

Mantequilla de maní – La mantequilla de maní es un excelente agente aglutinante para mantener las galletas juntas. ¡También agrega proteínas! Cualquier mantequilla de nueces puede funcionar aquí.

Miel – Una pequeña dosis de miel es perfecta para redondear el dulzor del plátano.

yogur griego – El yogur griego añade un poco de cremosidad para que las galletas queden más suaves.

Cómo hacer galletas de avena y plátano

Paso 1. Toma un tazón grande y todos tus ingredientes secos. Combine la avena, la sal, las semillas de chía, la canela, la nuez moscada y las chispas de chocolate amargo.

Paso 2. En un recipiente aparte, tritura los plátanos con un tenedor hasta formar una pasta.

Paso 3. Agrega los demás ingredientes húmedos al plátano. Esto incluye mantequilla de maní, miel y yogur griego.

Etapa 4. Revuelva para combinar, asegurándose de formar una pasta suave. Esto actuará como los ingredientes aglutinantes para formar una masa para galletas que se pueda sacar con pala.

Paso 5. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y revuelva para combinar.

Paso 6. Use una cucharada mediana (alrededor de 3 cucharadas grandes) y coloque la mezcla en una bandeja para hornear forrada.

Aplánalas suavemente con una cuchara para formar galletas. Hornee a 350F/180C durante 20 a 25 minutos o hasta que estén dorados.

Deje que las galletas de plátano se enfríen durante unos minutos antes de servir. Estas galletas de avena y plátano están increíblemente calientes porque las chispas de chocolate están deliciosamente derretidas.

Sin embargo, también son deliciosos a temperatura ambiente y se conservan bien durante días.

¿Cómo almacenar las galletas de avena?

Deja que las galletas se enfríen por completo antes de guardarlas. Guarde sus galletas en un recipiente hermético, asegurándose de separar las capas apiladas con una hoja de papel para hornear.

Almacenar a temperatura ambiente.

¿Cuánto durarán?

¡Las galletas de avena son resistentes! Permanecerán deliciosos y listos para comer hasta por cuatro días. También puedes congelarlos durante unos meses.

Cuando estés listo para comer, déjalos descongelar y disfrutarlos en un par de días.

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Ingredientes

Ingredientes secos

• 2 tazas de copos de avena

• sal marina

• 4 cucharadas de semillas de chía

• 1/8 cucharadita de canela

• 1/8 cucharadita de nuez moscada

• 1/2 taza de chispas de chocolate amargo

Ingredientes húmedos

• 2 plátanos medianos (triturados)

• 2 cucharadas de mantequilla de maní

• ¼ taza de miel

• 1/4 taza de yogur griego

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350F/180C y cubre la bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Combine los ingredientes secos en un tazón y los ingredientes húmedos en otro.
3. Luego, agrega los ingredientes secos a los húmedos y combina bien.
4. Tome una cucharada mediana (aproximadamente 3 cucharadas grandes) y coloque la masa en la bandeja para hornear. Aplanarlos con una cuchara.
5. Hornee en el horno durante 20-25 minutos hasta que estén ligeramente dorados.

Información nutricional:

Producir: 12
Tamaño de la porción: 1

Cantidad por porcion:
Calorías: 167Grasa total: 5,7gGrasa saturada: 1,9gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 3,3gColesterol: 0,8 mgSodio: 66mgCarbohidratos: 26gCarbohidratos netos: 22,1gFibra: 3,9gAzúcar: 12gProteína: 4,1g

Los valores nutricionales se obtuvieron con software automático a partir de las cantidades de productos utilizados. Para obtener la representación más precisa de los valores nutricionales, debes calcularlos con los ingredientes reales utilizados en tu receta. Usted es el único responsable de que la información nutricional obtenida sea precisa.

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