Galletas de avena y chocolate sin hornear: todas nutritivas
Estos Sin Hornear galletas de avena-chocolate son masticables, dulces, crujientes y con sabor a nuez. Las galletas no contienen gluten.
¿Te apetece una delicia crujiente, masticable y con chocolate? ¡Entonces haz estas galletas de avena! ¡Una receta infalible que se prepara en solo unos minutos pero que siempre agrada a la multitud!
Cargado con cacao en polvo, mantequilla de maní, avena y miel. Estas galletas son increíblemente dulces y tienen una textura estupenda.
Además, son ricos en fibra, proteínas y grasas y califican para una opción de desayuno decente. ¡Sólo sírvelos con un vaso de leche y nadie podrá resistirse a ellos!
Si te encanta una buena receta de galletas que sea fácil de hacer, entonces esto es algo que debes probar.
¡No solo porque puedes preparar la tanda en poco tiempo sino también porque son lo suficientemente nutritivos como para duplicarla sin sentirte culpable! ¡Y ni siquiera tendrás que encender el horno!
Ingredientes y sustitutos
Manteca – Por favor, no utilice ninguna alternativa. Necesitas mantequilla de buena calidad con un mayor contenido de grasa para lograr ese rico sabor.
Miel – Me encanta la combinación de miel y mantequilla de maní. Pero también puedes utilizar otro edulcorante.
Mantequilla de maní crujiente – Creo que la mantequilla de maní crujiente funciona mejor aquí. Puedes usar el tipo cremoso si no tienes.
Polvo de cacao – Utilizar sin azúcar.
Copos de avena – Es mejor usarlo para obtener una textura masticable.
semillas de chia – También aumentan mucho el contenido nutritivo. También puedes utilizar semillas de lino.
Extracto de vainilla – Necesitas un poco de ese cálido sabor a vainilla para completar el sabor.
Sal
Cómo hacer galletas de avena con chocolate sin hornear
Paso 1. Comience preparando la bandeja. Si usas una bandeja para hornear, querrás forrarla con papel pergamino. Agrega mantequilla, mantequilla de maní, miel y cacao a una cacerola. Revuelve para combinar.
Paso 2. Coloque a fuego medio y cocine hasta que comiencen a formarse burbujas.
Paso 3. Saca un tazón grande y combina la avena y las semillas de chía.
Etapa 4. Cuando la mezcla de la cacerola esté lista, agrégala al bol de avena. – Agrega el extracto de vainilla y la sal al bol.
Paso 5. Mezcla bien con una cuchara para combinar todos los ingredientes y asegurarte de que todo esté bien incorporado.
Paso 6. Tome una cucharada mediana y saque las bolas de la masa y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.
Paso 7. Presiona ligeramente las bolas con la palma de tu mano para aplanarlas.
Paso 8. Coloca las galletas preparadas en el frigorífico durante dos horas. Disfrútelo directamente del refrigerador.
Consejos de almacenamiento y congelación
Dado que estas galletas deben estar frías para mantener su forma, lo mejor es guardarlas en el refrigerador. De esa forma, la mantequilla y la mantequilla de maní se mantendrán firmes.
Puedes hacerlo en un recipiente hermético o en una bolsa Ziploc. Lo que funcione para ti. Si se guardan en el frigorífico, podrás disfrutarlos durante más de una semana.
Para congelarlos, simplemente colóquelos en bolsas o recipientes para congelar y disfrútelos dentro de los próximos tres meses. Deje que las galletas se descongelen antes de servir.
Consejos imprescindibles
Al hacer galletas de avena, el tipo de avena que utilizas determina la textura de las galletas. Esta receta utiliza copos de avena para darle una textura masticable. La avena rápida te dará una textura mucho más suave.
Si las galletas no se pueden preparar correctamente, puede deberse a que la mantequilla no ha llegado a ese punto burbujeante. Asegúrate de revolver a fuego medio hasta que comience a burbujear.
Los azúcares y la mantequilla deben disolverse por completo. Encuentra ese punto dulce y burbujeante y retíralo del fuego. Hervir durante demasiado tiempo hará que las galletas se vuelvan granuladas, así que trate de evitarlo.
Mira cómo hacer
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Ingredientes
-
1/2 taza de mantequilla
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1/2 taza de miel de abeja
-
1 taza de mantequilla de maní crujiente
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3 cucharadas de cacao en polvo
-
2,5 tazas de copos de avena
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2 cucharadas de semillas de chía
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
- Prepare una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Saca una cacerola y agrega mantequilla, miel, mantequilla de maní crujiente y cacao en polvo. Revuelve todos los ingredientes al fuego y deja que la mezcla burbujee un poco.
- Mientras calientas la mezcla, agrega los copos de avena y las semillas de chía a un tazón y combina.
- Vierta sobre la mezcla de la cacerola, agregue el extracto de vainilla y la sal. Combine todos los ingredientes para formar una masa espesa.
- Con una cuchara mediana, coloque la masa sobre la bandeja para hornear y aplánela para formar las galletas. Permanecerán en esta forma.
- Mételo en el frigorífico durante 2 horas antes de servir.
Información nutricional:
Producir: 13 galletas
Tamaño de la porción: 1 galleta
Cantidad por porcion:
Calorías: 293Grasa total: 19gGrasa saturada: 6,2gGrasas trans: 0,3gGrasa no saturada: 10,6gColesterol: 19mgSodio: 244mgCarbohidratos: 27gCarbohidratos netos: 22,9gFibra: 4,1gAzúcar: 13gProteína: 7,5g
Los valores nutricionales se obtuvieron con software automático a partir de las cantidades de productos utilizados. Para obtener la representación más precisa de los valores nutricionales, debes calcularlos con los ingredientes reales utilizados en tu receta. Usted es el único responsable de que la información nutricional obtenida sea precisa.
