Galletas De Avena Y Calabaza: Todas Nutritivas

Estos Galletas De Avena Y Calabaza son masticables, dulces y achocolatados. No contienen gluten, lácteos y son veganos cuando se usan las chispas de chocolate adecuadas.

Desde el momento en que pongas estas galletas en el horno, tu casa será pequeña, como si el otoño hubiera llegado a la ciudad. Son un paraíso en una bandeja para hornear con especias calientes, rica calabaza y chocolate pegajoso.

Estas galletas de avena y calabaza son un alimento básico para cualquiera que ame las galletas masticables. Elaborado con ingredientes de despensa de fácil acceso, este es mi recurso cuando se me antoja algo dulce y fácil.

De hecho, esta es una versión modificada de las galletas de avena. Son masticables, achocolatados y dulces, además del cálido sabor picante de las notas otoñales. Si te encanta el otoño, te encantarán estas galletas.

Sin mencionar que se unen prácticamente en muy poco tiempo. ¿Tienes media hora? Entonces tienes tiempo para hacer estas galletas.

Ingredientes y sustitutos

Puré de calabaza – El puré de calabaza es imprescindible. Haga puré su calabaza horneada con anticipación o cómprela en su supermercado local.

Miel de maple –Si no tienes jarabe de arce, el jarabe dorado o el azúcar moreno servirán en caso de necesidad.

Extracto de vainilla – Perfecto para añadir calidez y redondez al sabor de esta galleta. También puedes usar vainilla fresca.

Canela – Uno de los ingredientes vitales de cualquier postre condimentado con calabaza.

Nuez moscada – Otro ingrediente vital en un postre condimentado con calabaza, especialmente si se combina con canela.

Jengibre – La opción ideal es utilizar jengibre molido para obtener mejores resultados.

Sal – La sal elimina el dulzor, por lo que es una adición esencial a esta receta.

Copos de avena – Los copos de avena son pequeños y fáciles de trabajar, lo que les da a las galletas una masticabilidad natural. No uses avena cortada en acero o avena pasada de moda, ¡la textura no será la adecuada!

Chips de chocolate – Las chispas de chocolate con leche o las chispas de chocolate amargo funcionarán bien.

Cómo hacer galletas de avena y calabaza

Paso 1. Comience precalentando su horno a 350F (180C). Toma una bandeja para hornear plana y cúbrela con papel pergamino.

Toma un tazón grande porque es hora de mezclar los ingredientes. Agrega todos los ingredientes al tazón, comenzando por los secos y pasando a los húmedos.

Agregue los copos de avena, las especias y las chispas de chocolate. Revuelva y luego agregue el puré de calabaza, el jarabe de arce y el extracto de vainilla.

Paso 2. Revuelva todo bien con una cuchara de metal o una espátula de goma. La textura debe ser como pan rallado húmedo, pegados pero no demasiado húmedos.

Paso 3. Tome una bola de helado mediana o una cuchara de postre grande. ¡Es hora de formar nuestras galletas!

Coloque una cantidad mediana en su bandeja para hornear. Aplanarlas y darles forma de círculos gruesos. No tienen agentes leudantes, por lo que estas galletas no cambiarán de forma en el horno.

Una vez que estés listo, hornea tus galletas en el horno durante diez minutos.

Una vez que las galletas estén fuera del horno, déjalas enfriar por completo mientras reposan en la bandeja. Esto les ayudará a mantener su forma, ya que las galletas de avena pueden ser bastante blandas y difíciles de comer cuando están calientes.

¡Ahí tienes! Híncale el diente a esa delicia masticable. ¡Te reto a que te resistas a comer todo el lote!

Cómo almacenar cookies

La mejor forma de guardar las galletas de avena es en un recipiente o frasco hermético a temperatura ambiente. Esto evitará que se pongan rancios y los mantendrá lo más suaves y masticables posible.

Asegúrate de que las galletas estén completamente frías antes de intentar almacenarlas. Si todavía están calientes, el interior del recipiente atrapará el vapor y dejará las galletas empapadas, ¡así que enfriar es clave!

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