Galletas de avena con mantequilla de maní: todas nutritivas
Estos Galletas De Avena Y Mantequilla De Maní Son súper crujientes por fuera, suaves por dentro y masticables. ¡Increíblemente delicioso y con sabor a nuez! Sin gluten y sin lácteos con las chispas de chocolate adecuadas.
¡Es hora de hacer galletas para todos! Y eso significa buscar en la web algunas recetas interesantes. Bueno, ¡déjame detener esa búsqueda por ti! ¡Porque estas galletas de nueces son justo lo que necesitas!
Son geniales en textura y sabor. Y tenga las dos cosas que le harán sonreír: chispas de chocolate y mantequilla de maní.
A los niños les encantan las galletas suaves y masticables. Pero no son especialmente fans de los elaborados con avena. Bueno, esta receta es una excelente manera de incorporar un poco de fibra saludable a la dieta de quienes son quisquillosos con la comida.
Ingredientes y sustitutos
Huevos – Asegúrate de utilizar huevos a temperatura ambiente. Y lo mejor es utilizar huevos frescos de gallinas camperas.
Crema de maní crujienter – La mantequilla de maní crujiente funciona mejor, pero cualquier tipo también funcionará aquí.
Miel – Otro edulcorante líquido funcionará bien.
Extracto de vainilla – También puedes utilizar extracto de almendras.
Copos de avena – Puedes usar avena instantánea, pero habrá una diferencia en la textura.
Bicarbonato – Agregar un poco de bicarbonato de sodio le dará un poco de “aire” a las galletas.
Canela – Sólo un toque de esta cálida especia es de gran ayuda.
Nuez moscada – Si añades canela, te recomiendo combinarla con un toque de nuez moscada.
Sal
Chips de chocolate – También se puede utilizar la barra de chocolate troceada.
Cómo hacer galletas de avena con mantequilla de maní
Paso 1. Precalienta tu horno a 350F/175C y comienza a forrar la bandeja para hornear con papel pergamino. Luego, añade los huevos a un bol y bate hasta que las yemas y las claras estén bien incorporadas.
Paso 2. Agregue el extracto de vainilla.
Paso 3. Agrega el resto de los ingredientes al bol, incluidas las chispas de chocolate.
Etapa 4. Remueve bien para combinar todo bien.
Paso 5. Con una cuchara grande, saque seis bolas de masa. También puedes usar una cuchara normal para esto.
Paso 6. Coloca las bolas de galleta en la bandeja y presiona suavemente con la mano para aplanarlas. Colocar en el horno y hornear por 15 minutos.
Transfiérelos a una rejilla y déjalos enfriar antes de disfrutarlos.
Cómo hacerlo con anticipación
Esta receta es excelente para ti si quieres estar preparado y hacer galletas con anticipación. Porque la masa para galletas es apta para el frigorífico y el congelador.
Para guardar en el refrigerador, forme bolas con la masa y luego transfiérala a un recipiente hermético. Se conservarán bien en el frigorífico hasta por 7 días.
Si desea congelarlas, le sugiero que primero envuelva cada galleta sin hornear en papel pergamino. De esta forma evitarás que la masa se pegue. Se mantendrán bien hasta por un mes.
Cómo almacenar
Asegúrate de dejar que las galletas horneadas se enfríen por completo antes de guardarlas. A temperatura ambiente conservar en recipientes herméticos, preferiblemente de vidrio. Lo mejor es consumirlos dentro de los tres días.
También se pueden congelar. Simplemente transfiéralo a una bolsa Ziploc y congélelo por hasta 2 o 3 meses.
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Ingredientes
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2 huevos
-
1 taza de mantequilla de maní crujiente
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1/3 taza de miel
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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1 ½ tazas de copos de avena
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¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
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½ cucharadita de canela
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½ cucharadita de nuez moscada
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½ cucharadita de sal
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2/3 taza de chispas de chocolate
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350F/175C. Forre su bandeja para hornear con papel pergamino. Rocíe unas cuantas bombas de aceite para evitar que se pegue.
- Batir los huevos en un bol.
- Agrega el resto de los ingredientes y combina bien.
- Saque la masa con una cuchara grande y colóquela en la bandeja para hornear. Formarás 6 bolitas. Aplanarlos y meterlos en el horno.
- Hornee por 15 minutos y luego déjelos enfriar antes de servir.
Información nutricional:
Producir: 6
Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion:
Calorías: 508Grasa total: 30gGrasa saturada: 7,5gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 20gColesterol: 62mgSodio: 483mgCarbohidratos: 51gCarbohidratos netos: 44,2gFibra: 6,8gAzúcar: 30gProteína: 16g
Los valores nutricionales se obtuvieron con software automático a partir de las cantidades de productos utilizados. Para obtener la representación más precisa de los valores nutricionales, debes calcularlos con los ingredientes reales utilizados en tu receta. Usted es el único responsable de que la información nutricional obtenida sea precisa.
