Galletas de avena con chispas de chocolate: todas nutritivas
Estos Galletas De Avena Con Chispas De Chocolate son grandes, desmenuzables, dulces, achocolatados y simplemente deliciosos. ¡No contienen gluten!
¿Busca una alternativa más saludable a sus galletas con chispas de chocolate? ¡Entonces te presento estas galletas de avena con chispas de chocolate!
¡No solo son achocolatados y mantecosos, sino que también son ricos en notas de vainilla y canela!
Si los disfrutas calientes, el chocolate algo derretido te pedirá un vaso de leche.
¡Y después de media hora, te darás cuenta de que se ha acabado la mitad del lote! Simplemente se derretirán en tu boca.
Ingredientes y sustitutos
Manteca – La mantequilla de buena calidad te dará un sabor y una textura más ricos.
azúcar morena – Para obtener notas parecidas al caramelo y un sabor más profundo, se necesita azúcar moreno. Sin embargo, también puedes utilizar azúcar natural granulada.
Huevo – Asegúrate de que no sea recién sacado de la nevera. Primero déjelo que alcance la temperatura ambiente.
Extracto de vainilla – La vainilla es necesaria para obtener un sabor más rico, pero puedes omitirla por completo si no te gusta.
Copos de avena – Si no te importa que las galletas queden súper blandas, puedes usar otro tipo de avena también.
Canela – Esta especia cálida elevará el sabor a un nivel más excitante.
Bicarbonato – Lo mejor es utilizar bicarbonato de sodio. Si no tienes, el polvo para hornear puede ser un sustituto. Simplemente multiplica la cantidad necesaria de bicarbonato de sodio por tres.
Sal
Chips de chocolate – Si no tienes, simplemente corta una barra de chocolate.
Cómo hacer galletas de avena con chispas de chocolate
Paso 1: Precalienta tu horno a 350F/175C y comienza a forrar una bandeja para hornear con papel pergamino. Agrega la mantequilla y el azúcar moreno a tu tazón y bátelo con tu batidora eléctrica hasta que quede suave y esponjoso.
Paso 2: Agrega el huevo y la vainilla al bol.
Paso 3: Mezcle a velocidad media, hasta que todo esté bien combinado.
Etapa 4: Agrega todos los ingredientes restantes en el bol. Mezcla todo junto con una espátula o cuchara (no batidora eléctrica) y asegúrate de que todo quede bien incorporado.
Paso 5: Saque la masa y colóquela en la bandeja para hornear preparada. Aplana suavemente con la palma de la mano y luego hornea durante 17 minutos.
Paso 6: Transfiera las galletas horneadas a una rejilla y déjelas enfriar.
Consejos y trucos de almacenamiento
Antes de guardarlas, debes dejar que las galletas se enfríen por completo.
Entonces, es mejor utilizar un recipiente de vidrio hermético si planeas dejarlos a temperatura ambiente en la encimera.
Si no tienes recipientes de vidrio, puedes utilizar recipientes de plástico, siempre y cuando sean completamente sellables. También puedes usar bolsas Ziploc.
Almacenadas de esa manera, las galletas se mantendrán frescas durante 4 a 5 días. Si quieres consumirlos durante al menos una semana, guárdalos en el frigorífico. También puedes congelar hasta por 3 meses,
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Ingredientes
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½ taza de mantequilla sin sal (temperatura ambiente)
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½ taza de azúcar moreno
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1 huevo
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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2 tazas de copos de avena
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1 cucharadita de canela
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1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
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1/2 cucharadita de sal
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1/2 taza de chispas de chocolate amargo
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350F/175C, cubre la bandeja para hornear con papel pergamino.
- Batir la mantequilla y el azúcar moreno con una batidora hasta que quede esponjoso.
- Agrega el huevo y el extracto de vainilla y mezcla bien.
- Agregue el resto de los ingredientes y combine.
- Saque la masa sobre la bandeja para hornear con una cuchara grande.
- Hornee en el horno hasta que estén dorados durante 10-15 minutos. Déjalos enfriar antes de servir.
