El Bar Des Prés de Cyril Lignac abrirá sus puertas en Dubái
El aclamado restaurante franco-asiático dirigido por el chef Cyril Lignac abrirá sus puertas en Dubái el 7 de diciembre de 2024.
Esta será su cuarta ubicación, luego de lanzamientos exitosos en París y Londres, que presentará una mezcla de cocina francesa y japonesa en el piso 51 de ICD Brookfield Place en DIFC. Bar des Prés, que se une a una selección de marcas de lujo en ICD Brookfield Place, incluidas Amazónico, COYA y Zuma, es la última iniciativa de Lignac, un célebre chef conocido por su capacidad para combinar la tradición francesa con técnicas modernas.
Inaugurado originalmente en 2016 en París, el restaurante se ha adaptado a Dubái con elementos de diseño como mesas de mármol de color mostaza y vibrantes telas bordadas con pavos reales, conservando al mismo tiempo su carácter parisino. La experiencia gastronómica incluirá un mostrador de sushi interactivo donde los huéspedes podrán disfrutar de panecillos y sashimi recién preparados bajo una sorprendente instalación de luces de seda.
El menú destaca la experiencia culinaria de Lignac a través de una fusión de platos franceses y japoneses, con ingredientes de temporada y postres innovadores que incluyen milhojas de vainilla y pastel de gasa Matcha.
Con un extenso menú de bebidas inspirado en influencias franco-asiáticas orientales, Bar Des Prés de Cyril Lignac atiende diversas ocasiones, desde almuerzos informales hasta cenas especiales.
