Día de los panqueques: 5 maneras con panqueques

1) Volteando pomelo

Corta los gajos de 1 pomelo rosado sobre un bol para recoger el jugo. Coloque los gajos en una bandeja para hornear y espolvoréelos con 1-2 cucharaditas de azúcar moreno claro. Caramelizar el azúcar utilizando un soplete o asando la fruta. Rocíe el jugo de toronja reservado sobre 4 panqueques doblados, rellénelos con los gajos carbonizados y agregue más azúcar al gusto, si lo desea.

2) Panklava

Empieza tostando 50 g de pistachos y luego pícalos finamente. En un tazón, combine 1 cucharadita de agua de rosas, jugo de media naranja, ¼ de cucharadita de canela molida y 3 cucharadas de miel. Vierta esta mezcla sobre 4 panqueques recién hechos, espolvoree la mitad de los pistachos picados y luego dóblelos. Espolvoree con 1-2 cucharaditas de azúcar glas y espolvoree los pistachos restantes por encima antes de servir.

3) panqueques dorados

4) Hierbas y miel

5) Tiramisú cubierto

Combine 150 ml de nata doble con 50-75 ml de vino dulce de postre o jerez a su gusto, luego bata hasta que espese. Derretir 50 g de chocolate negro y reservar. Cuando esté listo para servir, esparza la mezcla de crema sobre 4 panqueques y luego dóblelos. Finalmente, rocíe cada panqueque doblado con 1-2 cucharaditas de café expreso recién hecho y chocolate derretido, y espolvoréelos con una pizca de cacao en polvo.

Sea creativo con nuestra colección de panqueques dulces y salados.