Descubra lo mejor de la comida y bebida galesa en Gulfood 2025

Patrocinado: desde quesos galardonados y carnes suculentas hasta innovadores productos basados ​​en plantas y golosinas artesanales, Gales está trayendo lo mejor a la feria comercial de alimentos y bebidas más grande del mundo

Conozca a productores apasionados, pruebe productos excepcionales y explore cómo el rico patrimonio culinario de Gales se combina con innovaciones alimentarias de vanguardia. Ya sea que sea un comprador, distribuidor o simplemente amante de los alimentos, esta es su oportunidad de conectarse con las mejores marcas galesas y descubrir nuevos sabores para excitar su paladar.

Empresas galesas que asisten a Gulfood 2025

Salón Dairy (A2-24)

Calon Wen Dairy Produce Ltd

Calon Wen es una cooperativa lechera orgánica formada por 25 granjas galesas familiares, todos comprometidos con la producción de productos de leche y lácteos de alta calidad. Situado en los exuberantes campos verdes de Gales, sus vacas pasta sobre hierba orgánica, lo que resulta en productos de leche y lácteos que son ricos en sabor y llenos de nutrientes. Desde mantequilla cremosa hasta leche suave, Calon Wen se enorgullece de producir productos que son tan buenos para la tierra como para las personas que los consumen. La cooperativa tiene un fuerte compromiso con la sostenibilidad y las prácticas de agricultura ética.

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Castle Dairies Ltd

Castle Dairies es una compañía galesa que ha construido su reputación de elaborar una mantequilla excepcional, utilizando solo la leche de mayor calidad procedente de las granjas galesas. La compañía tiene raíces profundas en las técnicas tradicionales de fabricación de mantequilla al tiempo que se enfoca en métodos de producción modernos que mantienen su compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Su galardonada mantequilla se produce a partir de vacas alimentadas con pasto en el corazón del campo galés, asegurando un producto cremoso, lleno de sabor y rica en textura. Con un enfoque en la calidad y la innovación, Castle Dairies se enorgullece de ofrecer productos que son deliciosos y producidos éticamente.

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Dairy Partners Limited

Especializado en mozzarella y queso de pizza, los socios lácteos es reconocido por producir quesos de alta calidad y estirables perfectos para pizza y otros usos culinarios. Obtenido de la mejor leche galesa y producida utilizando técnicas de vanguardia, sus quesos son el resultado de años de refinamiento y compromiso con la excelencia. Su mozzarella es amada por los profesionales del servicio de alimentos por su textura, capacidad de melodía y sabor suave y fresco. Con un enfoque en los mercados internacionales, los socios lácteos buscan llevar lo mejor de los lácteos galeses a los clientes globales, todo mientras mantiene los más altos estándares de artesanía y sostenibilidad.

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Rachel láctea

Rachel’s Dairy es una compañía de lácteos orgánicos con más de 30 años de experiencia en la producción de yogur y productos lácteos galardonados. Son conocidos por su compromiso de usar solo la mejor leche orgánica, obtenida de granjas galesas donde las vacas pastan libremente en exuberantes pastos. Los yogures de Rachel están hechos con una combinación de métodos tradicionales y técnicas de producción innovadoras, asegurando una textura rica y cremosa y un sabor auténtico. Desde yogures y crema de sabor a sabor, los productos de Rachel están diseñados con cuidado y pasión, creando un producto que no solo es delicioso, sino que también apoya la agricultura sostenible.

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Hall International (S1/B10)

Hilltop Honey Limited

Hilltop Honey es uno de los principales productores de miel del Reino Unido, que ofrece una amplia gama de miel, desde miel de flores silvestres tradicionales hasta variedades más exóticas como Manuka. Con la miel de los apicultores galeses locales y en todo el mundo, Hilltop Honey se compromete a la sostenibilidad y las prácticas de abastecimiento ético, asegurando la protección de las abejas y sus hábitats. Sus productos son conocidos por su calidad, con cada frasco que contiene miel que es pura, natural y libre de aditivos. Con un fuerte énfasis en el control de calidad, Hilltop Honey es un nombre de confianza en la industria de la miel, tanto en el Reino Unido como a nivel internacional.

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Hybu Cig Cymru (cordero galés)

Hybu Cig Cymru, un cuerpo de promoción de cordero y carne galesa, funciona para mejorar la calidad y la reputación global del cordero galés. Reconocido por su estado de indicación geográfica protegida (PGI), Welsh Lamb es conocido por su textura tierna, sabor rico y calidad excepcional. Hybu Cig Cymru apoya a los agricultores locales al promover prácticas agrícolas sostenibles y garantizar que el cordero galés cumpla con los más altos estándares de bienestar y calidad. La compañía trabaja en estrecha colaboración con los mercados internacionales, esforzándose por aumentar la presencia global de Welsh Lamb, un producto premium que se ha ganado su lugar como una delicadeza en muchos países.

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Mornflake Mighty avena

Mornflake ha estado moliendo avena durante más de 350 años, lo que la convierte en uno de los productores de avena más antiguos en el Reino Unido. Con el compromiso de proporcionar avena nutritiva y de alta calidad, los productos de Mornflake incluyen todo, desde avena tradicional hasta comidas instantáneas a base de avena. La compañía está orgullosa de su herencia y se centra en la sostenibilidad, utilizando granos locales de las granjas británicas. Mornflake también es un líder en innovación, trabajando continuamente para ofrecer una gama de productos de avena que se adaptan a los consumidores ocupados de la salud de hoy. Su avena es conocida por su versatilidad, ya sea que se use en platos de desayuno, hornear o batidos.

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¿Qué está cocinando?

¿Qué está cocinando? Ofrece una amplia variedad de comidas listas de alta calidad diseñadas para el consumidor moderno y sobre la marcha. Cada plato se crea con los mejores ingredientes, enfatizando la conveniencia sin comprometer el sabor o la nutrición. Desde curry saludable hasta ensaladas vibrantes, sus comidas atienden a una variedad de preferencias dietéticas, asegurando que cada producto sea tan delicioso como fácil de preparar. Comprometido con la sostenibilidad, ¿qué es cocinar? Se enfoca en reducir el desperdicio de alimentos y el abastecimiento de ingredientes de manera responsable, proporcionando a los consumidores una marca en la que pueden confiar.

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Exportar visitantes

Cwmfarm Charcuterie

Cwmfarm Charcuterie se especializa en la creación de una gama de carnes de curación premium, incluidas sus reconocidas biltong y salchichas galeses tradicionales. Hecho a mano con cuidado y experiencia, los productos de CWMFARM se producen utilizando los mejores ingredientes galeses, asegurando un sabor auténtico y sabroso. La compañía está profundamente comprometida con apoyar a las comunidades agrícolas locales y utilizar prácticas sostenibles en todos los aspectos de la producción. Con un ojo en los mercados internacionales, Cwmfarm Charcuterie busca traer los ricos y sabrosos sabores de charcutería galés a los consumidores de todo el mundo.

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Pezuñas doradas

Golden Hooves es una compañía de queso galés que produce quesos artesanales hechos de leche de origen vacas criada en granjas regenerativas. Se centran en la agricultura sostenible a pequeña escala, con un fuerte énfasis en el bienestar animal y el medio ambiente. Los quesos de la compañía se elaboran a mano en pequeños lotes, asegurando una calidad excepcional y sabores distintivos. Golden Hooves ofrece una variedad de quesos, desde variedades suaves y cremosas hasta opciones más robustas y envejecidas, cada uno que refleja el carácter del paisaje galés donde está hecho.

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Ocean Bay Seafoods Ltd

Ocean Bay Seafoods se dedica a proporcionar los mejores mariscos de las aguas galesas, incluidos mejillones sostenibles, ostras y almejas. La compañía se compromete a mantener los más altos estándares de sostenibilidad y calidad en cada producto que ofrecen. Trabajando en estrecha colaboración con los pescadores locales y las granjas de mariscos, Ocean Bay Seafoods asegura que sus productos se cosechen de manera responsable y de la más alta calidad. Con un enfoque en la trazabilidad y las prácticas éticas, Ocean Bay Seafoods es un proveedor de confianza para el mercado mundial de mariscos.

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Destilería Penderyn

Penderyn Distillery se ha ganado una reputación sobresaliente por producir espíritus galeses de clase mundial. Su proceso de destilación es único, y su gama de espíritus ha ganado múltiples premios por su calidad, artesanía e innovación. A la compañía le apasiona la innovación y está ampliando continuamente sus ofrendas para cumplir con los gustos evolutivos de los amantes del espíritu global.

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Grupo de príncipes

Durante generaciones, las familias han recurrido a los príncipes para obtener deliciosas opciones en el desayuno, el almuerzo o la cena. Desde rodajas de atún y durazno hasta jugo de carne de res y naranja en conserva, los príncipes ofrecen una amplia gama de sabrosos productos de alimentos y bebidas de alta calidad diseñados para apoyar una alimentación más saludable y encajar en estilos de vida ocupados. Con casi 150 años de experiencia, su dedicación para ofrecer alimentos de alta calidad, deliciosos, nutritivos y asequibles sigue siendo inquebrantable.

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Se conserva la dama galesa

Welsh Lady Preserves es un negocio familiar establecido en 1966, ahora en su tercera generación, conocida por usar sartenes abiertos con fondo de cobre y métodos de cocina manual para garantizar una calidad consistente. Fuentan solo los mejores ingredientes, evitando aditivos, conservantes o colorantes, y han ganado el título de Supreme Champion dos veces en los Great Taste Awards. La compañía vende sus productos galardonados bajo la marca Welsh Lady en el Reino Unido e internacionalmente, y también trabaja con negocios en productos de etiqueta privada e ingredientes a granel.

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Para degustaciones exclusivas, manifestaciones y para conectarse con la industria de alimentos y bebidas galeses, visite el pabellón Cymru Wales (S1/B10) en Gulfood 2025. Aquí, los visitantes tendrán la oportunidad de experimentar una selección de los mejores productos de alimentos y bebidas galesas Como parte del Blas Cymru / Taste Wales Roadshow.

Esta es una oportunidad excepcional para que los compradores, distribuidores y profesionales de los alimentos exploren lo mejor de Gales y forjen relaciones comerciales duraderas con los principales productores del país. ¡No se pierda la oportunidad de descubrir el futuro de la comida y bebida galesa en Gulfood 2025!

Para obtener más información sobre cómo el gobierno de Gales puede ayudar a su negocio con la exportación, visite el sitio web.

Para obtener más información sobre la comida y la bebida galesa, visite: Gov.wales/foodanddrinkwales.