Dentro del menú inspirado en fragancias de Amouage Café

Amouage Café ha abierto una experiencia única por tiempo limitado en el resort Alila Jabal Akhdar, invitando a los huéspedes a un viaje sensorial que fusiona el mundo de la alta perfumería con una gastronomía innovadora.

Inspirándose en la exquisita fragancia de Amouage, Orientación 46 Extrait excepcionalel café se basa en las notas centrales del perfume, que incluyen rosa, pera, avellana, azafrán y vainilla, y las reinterpreta en platos que equilibran de manera divertida tanto el aroma como el sabor. Este enfoque reflexivo ofrece un nuevo giro que lleva a los comensales más allá de los límites culinarios tradicionales.

Con el impresionante telón de fondo de las montañas Hajar de Omán, el café está ubicado en la terraza Jabal Deck a una altitud de dos mil metros. Este entorno junto a un acantilado no sólo ofrece una vista impresionante, sino que también añade una sensación de tranquilidad y grandeza a la experiencia. El chef Pankaj Walia, la mente creativa detrás del exclusivo menú de cuatro platos de la cafetería, ha elaborado cada plato para reflejar la herencia y el arte de Amouage. Platos como el Sorpresa del jardín Alila y Opulencia del chocolate están elaborados con ingredientes provenientes del propio jardín hidropónico del resort, una iniciativa innovadora y ecológica de la granja a la mesa.

El café también ofrece una variedad de cócteles sin alcohol imaginativos que incorporan algunas de las notas características de Amouage. Los aspectos más destacados incluyen Jabal Bloom y Vistas serenasenriquecido con ingredientes como rosa e incienso, aportando un toque fragante a las bebidas tradicionales. El viaje gastronómico multisensorial se ve reforzado aún más por la presentación artística: cada elemento del menú se presenta en tarjetas bellamente diseñadas que muestran obras de arte del ilustrador omaní Ruqaiya Mazar, lo que agrega un componente visual elegante a la experiencia.