Consejos fáciles para reducir el desperdicio de alimentos
Con un poco de organización de cocina y el almacenamiento correcto, mantener los alimentos frescos y los desechos bajos es más fácil de lo que piensa
En el mundo centrado en la sostenibilidad actual, reducir el desperdicio de alimentos es más importante que nunca. Ya sea que esté previsto para uno o alimentando una casa llena, la planificación inteligente y los hacks de los sobrantes inteligentes pueden ayudarlo a ahorrar dinero, y el planeta. Las soluciones de cocina de Al-Futtaim IKEA están llenas de herramientas prácticas para hacer que reducir el desperdicio de alimentos sea una parte natural de su rutina diaria.
1. Planifique sus comidas en torno a lo que ya tiene
Eche un vistazo a su despensa y refrigerador antes de dirigirse a las tiendas. Al construir su menú semanal en torno a los ingredientes existentes, no solo reducirá el desperdicio sino que también evitará comprar duplicados. Es un paso simple que conduce a grandes ahorros y consumo más inteligente.
2. Batch Cook and Freeze
Cocinar a granel es una excelente manera de usar ingredientes antes de estropear. Congele las sobras en recipientes de vidrio: claros, apilables y perfectos para mantener en orden las comidas prepacidas. Siempre sabrás lo que está listo para recalentar, sin sorpresas que se esconden en la parte posterior del congelador.
3. Pegarse a porciones más pequeñas
Es fácil sobreestimar cuánta comida prepararse. Al mantener sensibles los tamaños de las porciones, evitará tirar comidas a medio comer. Y si hay extras, cílalos en algo nuevo al día siguiente.
4. Sea creativo con las sobras
Desde salteados hasta sándwiches, las sobras se pueden dar fácilmente una segunda vida. Piense en pollo asado reutilizado en ensaladas, el arroz se convirtió en un arroz frito rápido o una fruta excedente mezclada con batidos. Guarde estos en bolsas de comida reutilizables u organice su refrigerador con ayudantes de cocina, manteniendo todo lo fresco y fácil de encontrar.
5. Hacer stock casero
No arroje sus descortes o huesos de verduras, convílalos en un rico stock casero. Almacene los restos en un recipiente transparente, y cuando esté lleno, cocine a fuego lento en una base sabrosa para sopas, salsas o guisos.
Al planificar con anticipación y almacenar inteligente, el desperdicio de alimentos se vuelve fácil de manejar, y su cocina se convierte en un espacio más eficiente y ecológico.
Para obtener más consejos diarios sobre cómo cortar el desperdicio y ahorrar dinero, visite esta guía desde IKEA e inspírese para vivir de manera más sostenible, una comida a la vez.
