Cazuela De Coliflor Y Brócoli: Todo Nutritivo

Paso 2. En un tazón mediano, combine el queso crema, la crema agria, la mostaza Dijon, 1 taza de queso cheddar, la sal y la pimienta negra.

Paso 3. Asegúrate de que todo esté bien mezclado para brindar la mejor textura. No querrás una mezcla de queso granulada.

Paso 4. Coge una sartén y colócala a fuego medio-alto. Agrega el aceite de oliva y la cebolla picada.

Paso 5. Cocine las cebollas hasta que estén transparentes. Debería tardar aproximadamente 3 minutos.

Paso 6. Agrega el ajo picado y cocina por otros 30 segundos.

Paso 7. Coge las salchichas y colócalas en la sartén.

Paso 8. Cocina las salchichas durante 3-5 minutos o hasta que se doren. Asegúrate de revolver constantemente para asegurarte de que se dore uniformemente.

Paso 9. Toma el brócoli, la coliflor y la salchicha y colócalos todos en la fuente para hornear. Agrega la mezcla de queso crema.

Paso 10. Combine hasta que todo esté bien mezclado. Usaría una espátula o una cuchara para hacer eso.

Paso 11. Coge una espátula y nivela la mezcla en la fuente para hornear. Cubra con la taza restante de queso cheddar rallado.

Paso 12. Colócalo en el horno y hornea por 15 minutos o hasta que el queso esté todo derretido y ligeramente dorado.

Cómo modificar esta cazuela

Una de las muchas cosas que me encantan de esta receta es que puedes prepararla tú mismo. Aquí hay algunas formas de modificar esta receta según sus preferencias nutricionales.

• Opción vegana: Cambie el queso crema y la crema agria por sus opciones veganas. Utilice levadura nutricional y queso de origen vegetal en lugar de queso cheddar. Obviamente, usa salchichas veganas en su lugar.
• Opción sin gluten: Asegúrate de que todos los ingredientes, principalmente embutidos y condimentos, estén certificados sin gluten. Por lo demás, el resto de ingredientes son libres de gluten.
• Opción baja en grasas: Si necesita reducir el contenido de grasa de la comida, utilice queso crema y crema agria bajos en grasa. También puedes utilizar yogur griego, la opción baja en grasa, en lugar de crema agria. Además, asegúrate de utilizar un queso bajo en grasa.

También puedes modificar esta receta agregando otros ingredientes, especialmente si quieres hacer esta cazuela varias veces.

Mis ingredientes favoritos para agregar a esta cazuela

• pimientos morrones
• Hongos
• Espinaca
• Col rizada
• tomates
• jalapeños
• Tocino
• queso parmesano
• Tomates secados al sol

¡Consejos y trucos!

• Elige verduras frescas: Elige el brócoli y la coliflor más frescos que puedas encontrar. Las verduras frescas ofrecen el mejor sabor y valor nutricional. Si bien puedes usar brócoli y coliflor congelados, primero debes descongelarlos para evitar que se conviertan en guisos blandos.
• Utiliza queso de calidad: Elija queso de alta calidad para obtener el mejor sabor y textura. Además, asegúrese de que su mezcla de queso cremoso esté suave y bien mezclada para brindar la mejor textura.
• No te saltes el condimento: El condimento es clave para una cazuela sabrosa. Puedes agregar otras hierbas y especias como cebolla en polvo, nuez moscada o chipotle en polvo.

Guarniciones para cazuela de coliflor y brócoli

Combinar esta cazuela con las guarniciones adecuadas puede crear una experiencia completamente nueva. Estas son algunas de mis guarniciones favoritas.

• Ensalada verde fresca: Las verduras crujientes y una vinagreta ligera pueden crear un contraste con la riqueza de la cazuela.
• ensalada de quinua: Puede agregar carbohidratos saludables a la comida y darle algo de textura.
• Espárragos al vapor: Ofrece una bonita luz y un contraste fresco.
• Ensalada de col: Ofrece una adición crujiente y picante.
• Pan: Es perfecto para remojar algunos de los deliciosos jugos de la cazuela.

Almacenamiento y sobras

Sé que querrás conservar estas sobras.

Simplemente coloque el resto de la cazuela en un recipiente hermético y colóquelo en el refrigerador por hasta 3 a 4 días. Para un almacenamiento más prolongado, puedes colocarlo en porciones individuales en el congelador hasta por 1 mes.

Cuando esté listo para comerlo, colóquelo en el horno a 350F y hornee hasta que esté bien caliente. Si bien puedes hacerlo en el microondas, puede resultar en una cazuela empapada y blanda.

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