Brócoli Air Fryer: todo nutritivo

Este brócoli freidora Es crujiente, cursi y refrescante. Es vegetariano, sin gluten y bajo en calorías.

¿No comer brócoli como acompañamiento porque es demasiado suave? ¡Pues no con esta receta! ¡Estos encantadores floretes de brócoli son crujientes, con queso e increíblemente deliciosos!

También quedan crujientes y carbonizados en los bordes. Pero es la cobertura de parmesano lo que los hace tan adictivos. ¿Quién diría que el brócoli podría tener un sabor tan irresistible, verdad?

Estos brócoli fritos al aire tienen ese sabor tostado y saben como si salieran directamente del horno. Sólo se cocinan en 8 minutos. Y requiere sólo un toque de aceite.

Este método de cocción también conserva todos los nutrientes del brócoli. Y es la combinación perfecta de crujiente, crujiente y tierno. Eso simplemente no se puede clavar en el horno.

Ingredientes y sustitutos

cabeza de brócoli– Lo mejor es utilizar brócoli fresco con el tallo firme. Si los usa congelados, asegúrese de no descongelarlos antes de cocinarlos. También necesitarás de 2 a 3 minutos de tiempo de cocción más largo.

Polvo de ajo– También puedes utilizar ajo granulado. O incluso ajo picado si te gusta un sabor más picante.

Cebolla en polvo– Intenta no sustituir esto porque le da al plato un agradable sabor a umami.

Sal y pimienta negra – Lo mejor es la sal marina y la pimienta recién molida.

parmesano – También puedes utilizar otros quesos picantes como Pecorino Romano o Grana Padano. Para una versión vegana, puedes utilizar copos de levadura nutricional.

Ingredientes para sazonar brócoli en freidora

Cómo hacer brócoli para freidora

Paso 1. Prepare la cabeza de brócoli partiéndola en floretes y lavándolos bien.

Paso 2. Toma un tazón grande y agrega el aceite, el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta. Mezclar hasta que las especias se incorporen bien.

Paso 3. Agrega los floretes de brócoli al bol. Revuelve bien hasta que estén cubiertos con el aceite sazonado.

Etapa 4. Coloca el brócoli rebozado en tu Air Fryer, asegurándote de que estén todos en una sola capa.

Paso 5. Espolvorea el queso parmesano sobre el brócoli.

Paso 6. Freír al aire a 370 grados F durante 5 minutos. Luego, saca la cesta y agítala bien.

Regréselo a la Air Fryer y hornee por 3 minutos más. Si quieres puedes servirlo con otro polvo de queso parmesano.

Receta paso a paso de brócoli para freidora

Consejos para el mejor brócoli para freidora

Lo más importante es disponer en una sola capa. De lo contrario, la cocción no será uniforme y algunos floretes quedarán poco o demasiado cocidos.

Además, agitar la cesta es un paso importante que evitará que los floretes se quemen.

Este método permite obtener un bocado megacrujiente. Si desea que su brócoli esté más cocido al vapor, puede agregar una cucharada de agua a la canasta de la Air Fryer.