Bocadillos de plátano congelados: todos nutritivos
Estos bocadillos de plátano congelados son sin gluten, sin lácteos, veganos y bajos en calorías. Los snacks perfectos para el verano, saludables, con sabor a nuez y a coco.
¡El regalo perfecto para el verano! Estos deliciosos bocadillos de plátano te saciarán y satisfarán tus gustos por lo dulce. ¡Y son un sustituto del helado mucho más saludable!
Cubiertos con un chorrito de mantequilla de maní y chocolate, saben a caramelo. Menos todo el azúcar.
Tan cómodas de preparar que estas barras de plátano congeladas se convertirán en tu postre favorito sin culpa. Están cargados de sabores dulces, afrutados y a nueces. ¡Así que definitivamente quedaron satisfechos!
Y además, son la opción perfecta para la merienda después del colegio. Una alternativa saludable a los dulces que tus hijos realmente disfrutarán.
Ingredientes y sustitutos
Plátanos – Utilice plátanos maduros y firmes. Los plátanos demasiado maduros no sólo serán demasiado dulces, sino que las barras también pueden volverse blandas.
Mantequilla de maní crujiente – La mantequilla de maní crujiente le da una textura agradable. También puedes usar mantequilla de maní cremosa o incluso otra mantequilla de nueces. La mantequilla de almendras y anacardos también funcionará.
Chocolate negro – Para hacerlos veganos, utiliza únicamente chocolate amargo. Si usas chocolate con leche, asegúrate de que sea semidulce.
Aceite de coco – Necesitas aceite de coco para que el chocolate se derrita bien. También se puede utilizar mantequilla.
Coco rallado – Si no tienes, puedes omitir o utilizar nueces picadas.
¿Cómo hacer bocadillos de plátano congelados?
Paso 1. Coge tres plátanos y pélalos. Córtelos por la mitad y luego corte cada una de las mitades a lo largo. Deberías tener un total de 12 cuartos de plátano.
Paso 2. Forra una bandeja para horno con un poco de papel de horno. También puedes utilizar un plato más grande para esto.
Paso 3. Acomoda los cuartos de plátano en la bandeja forrada.
Etapa 4. Cubra cada una de las rebanadas con una cucharadita de mantequilla de maní. Asegúrate de extenderlo bien para que cubra la mayor parte de la superficie.
Paso 5. Rompe el chocolate en un bol de cristal. Agrega también el aceite de coco al bol.
Paso 6. Mételo en el microondas durante unos segundos hasta que se derrita. Luego, revuelve bien la mezcla de chocolate hasta que se derrita e incorpore por completo.
Paso 7. Rocíe el chocolate derretido sobre la mantequilla de maní.
Paso 8. Finalmente espolvoreamos el coco rallado por encima. Mételo en el congelador durante 1-2 horas hasta que esté congelado.
Deje que sus bocadillos de plátano se calienten durante un par de minutos antes de comerlos; podrá experimentar más sabor.
¿Cómo almacenar snacks de plátano?
Evidentemente, estos snacks de plátano congelados conviene guardarlos en el congelador.
Una vez que estén listos, transfiéralos a un recipiente inmediatamente. No dejes que el chocolate se descongele para evitar que las barras se peguen.
Es mejor utilizar recipientes de vidrio, pero cualquier recipiente hermético debería funcionar.
Si se almacenan correctamente, se conservarán en buen estado hasta por un mes.
Más recetas de refrigerios saludables:
Muffins de avena y arándanos
Nachos de manzana saludables
Pudín de plátano y chía
Ingredientes
-
3 plátanos
-
3 cuadritos de chocolate amargo (1 oz)
-
¾ cucharadita de aceite de coco
-
4 cucharadas de mantequilla de maní crujiente
-
2 cucharadas de coco rallado
Instrucciones
- Preparar una bandeja pequeña o un plato y cubrir con papel de horno.
- Pela cada plátano, córtalo por la mitad y luego corta cada mitad a lo largo, creando 4 trozos de cada plátano.
- En un tazón pequeño, parta los cuadritos de chocolate y agregue el aceite de coco. Cocine en el microondas durante unos segundos para que se derrita y mezcle hasta que se derrita por completo.
- Unte mantequilla de maní sobre cada rodaja de plátano. Será alrededor de 1 cucharadita de mantequilla de maní por rebanada.
- Vierta sobre cada rebanada el chocolate derretido.
- Espolvorea cada rebanada con ½ cucharadita de coco rallado.
- Coloque cada rebanada en la bandeja y póngala en el congelador durante 1 a 2 horas.
- Una vez congelados los trozos, colóquelos en los recipientes de comida y guárdelos en el congelador.
- Déjelos descongelar durante un par de minutos antes de servir.
Información nutricional:
Producir: 12
Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion:
Calorías: 78Grasa total: 4gGrasa saturada: 1,5gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 2,1gColesterol: 0,2 mgSodio: 29mgCarbohidratos: 10gCarbohidratos netos: 8,7gFibra: 1,3gAzúcar: 5,5gProteína: 1,6g
Los valores nutricionales se obtuvieron con software automático a partir de las cantidades de productos utilizados. Para obtener la representación más precisa de los valores nutricionales, debes calcularlos con los ingredientes reales utilizados en tu receta. Usted es el único responsable de que la información nutricional obtenida sea precisa.
