21 recetas de sopa baja en carbohidratos
Hay muchas recetas de sopas increíbles en el mundo y, en muchos casos, contienen carbohidratos. Si llevas una vida baja en carbohidratos, eso puede ser una verdadera molestia, pero no con estos recetas de sopa baja en carbohidratos.
Por eso he elaborado esta lista. Realice un recorrido por veintiuna recetas de sopas bajas en carbohidratos que puede utilizar para mantener el rumbo y disfrutar de una comida fácil y deliciosa esta semana.
Fuente: allnutritious.com
Primero, una sopa tan adictiva como su nombre. Imagínelo: bocados de pollo jugoso nadando en un caldo espeso y cremoso con solo un toque de especias.
La riqueza del queso crema y el tocino ahumado convierte esta sopa en un paraíso puro. Créame, no querrá perderse este.
Por porción:
• Calorías: 340
• Grasas: 27 g
• Proteína: 20 g
• Carbohidratos netos: 4,3 g
Fuente: allnutritious.com
Los tacos son absolutamente deliciosos, pero pueden ser complicados de preparar y servir, especialmente si tienes prisa a mitad de semana. ¡Ahí es donde entra en juego esta cremosa sopa de tacos!
Repleta de carne molida picante y muchas verduras, esta es una sopa lujosa pero saludable de la que no te cansarás pronto.
Por porción:
• Calorías: 382
• Grasas: 30g
• Proteína: 19 g
• Carbohidratos netos: 7,1 g
Fuente: allnutritious.com
Si eres fanático de las hamburguesas con queso, pero buscas reducir los carbohidratos, entonces esta sopa tiene todo lo que necesitas. Todos los sabores de una hamburguesa con queso sin ningún trabajo de preparación y sin pan relleno de carbohidratos.
Esta es una comida verdaderamente reconfortante en su máxima expresión y un éxito garantizado entre los miembros de su familia.
Por porción:
• Calorías: 418
• Grasas: 32g
• Proteína: 27 g
• Carbohidratos netos: 4,3 g
Fuente: allnutritious.com
A continuación, llega el momento de hacer un viaje a la Toscana. Esta es una sopa cremosa y de ensueño repleta de sabores italianos. Piense en salchichas jugosas, tomates secados al sol y espinacas tiernas, todo en un caldo rico y aterciopelado.
Si bien puede ser bajo en carbohidratos, no escatima en sabor ni lujo, por lo que puede sentirse cómodo sirviéndolo en cualquier ocasión.
Por porción:
• Calorías: 376
• Grasas: 32g
• Proteína: 15 g
• Carbohidratos netos: 8,2 g
Fuente: theroastedroot.net
Las albóndigas, también conocidas como albóndigas mexicanas, están repletas de especias atrevidas y verduras frescas. El verdadero héroe de este plato podría ser el caldo ligero y sabroso.
La combinación de ricas albóndigas y caldo ligero produce una sopa que llena, pero no pesada. Genial para un estimulante entre semana.
Por porción:
• Calorías: 302
• Grasas: 17g
• Proteína: 27 g
• Carbohidratos netos: 5 g
Fuente: basicswithbails.com
¿Busca la encarnación pura de la comodidad en un cuenco? No busques más, esta sopa de brócoli y queso baja en carbohidratos.
Lleno de brócoli fresco y un montón de queso cheddar cremoso, este es un verdadero clásico con una textura aterciopelada inmejorable. ¡Una excelente manera de animar a tus hijos a comer verduras!
Por porción:
• Calorías: 520
• Grasas: 40g
• Proteína: 16 g
• Carbohidratos netos: 10 g
Fuente: makeitskinnyplease.com
Si bien la clásica sopa de pollo con fideos es absolutamente deliciosa, los fideos agregan carbohidratos a la ecuación. Un gran sustituto es el célebre zoodle (también conocido como fideo de calabacín).
La inclusión de calabacín hace que esta sopa sea muy ligera y deliciosa, pero no te preocupes, sigue siendo muy abundante.
Por porción:
• Calorías: 82
• Grasas: 4g
• Proteína: 11 g
• Carbohidratos netos: 4 g
Fuente: whatagirleats.com
¿Buscas algunos sabores de inspiración tailandesa para darle un toque especial a tu entre semana? La leche de coco, los camarones y una pizca de jugo de lima le dan a esta sopa una textura rica y cremosa con un toque de ralladura.
Este es el tipo de sopa que te calienta de adentro hacia afuera. Te da sólo una pequeña muestra del paraíso.
Por porción:
• Calorías: 271
• Grasas: 13g
• Proteína: 26 g
• Carbohidratos netos: 9 g
Fuente: explorermomma.com
La salchicha italiana es un plato excelente, con un perfil de sabor versátil y mucho que ofrecer a cualquier comida entre semana. Pero también puede resultar un poco pesado, así que ¿por qué no disfrutarlo en una forma más ligera?
Esta sopa es rica, cremosa y se siente como algo que se puede encontrar en un acogedor bistró italiano.
Por porción:
• Calorías: 312
• Grasas: 22g
• Proteína: 20 g
• Carbohidratos netos: 3 g
Fuente: eatworks.com
A continuación, esta no es la típica sopa de coliflor. Con una base sedosa y cremosa y una picante tapenade de tomates secos encima, este plato es a la vez sabroso y elegante.
La coliflor aporta ligereza, mientras que la tapenade aporta una explosión de sabor intenso con cada bocado.
Por porción:
• Calorías: 78
• Grasas: 2g
• Proteína: 3g
• Carbohidratos netos: 9 g
Fuente: theshortordercook.com
Si te encantan los rollitos de repollo pero no quieres la molestia de enrollarlos, esta próxima sopa es para ti. En serio, prueba esta receta de sopa crockpot.
Cargado con carne molida, repollo y un caldo de tomate perfectamente condimentado, es abundante, abundante y reconfortante. Piense en ello como todos los sabores de un rollo de repollo en forma de cuchara.
Por porción:
• Calorías: 207
• Grasas: 5,9 g
• Proteína: 28,4 g
• Carbohidratos netos: 6,7 g
Fuente: lowcarbsimplified.com
Soy un gran admirador del curry tailandés. Hay algo tan cálido y reconfortante en ellos, la combinación de coco y pasta de curry hace maravillas cuando se combinan con pollo magro.
El rico caldo de esta receta es ligero pero satisfactorio, con un equilibrio perfecto entre dulce, salado y picante.
Por porción:
• Calorías: 378,2
• Grasas: 23,9 g
• Proteína: 31,6 g
• Carbohidratos netos: 5,8 g
Fuente: kitchenathoskins.com
Pollo y champiñones ya es una combinación maravillosa, pero si le agregas un caldo sabroso a la ecuación, se vuelve de élite.
Esto es lo suficientemente abundante para una excelente comida entre semana y perfecto para los amantes de los hongos de cerca y de lejos.
Por porción:
• Calorías: 230
• Grasas: 13g
• Proteína: 20 g
• Carbohidratos netos: 9 g
Fuente: healthyseasonalrecipes.com
Muchas sopas contienen arroz para proporcionar sustancia y energía extra, pero si llevas un estilo de vida bajo en carbohidratos, ¡existe un arroz de coliflor alternativo!
Esta sopa rica en proteínas es una opción ligera y brillante, perfecta para cuando te sientes un poco mal (o simplemente necesitas un toque de consuelo).
Por porción:
• Calorías: 196
• Grasas: 10,4 g
• Proteína: 26,4 g
• Carbohidratos netos: 4 g
Fuente: Wholesomeyum.com
¿A quién no le encanta una clásica sopa de tomate? Esta sopa de tomate asado tiene como objetivo brindar un rico sabor ahumado con solo cinco ingredientes. Es muy fácil prepararlo en cualquier momento de la semana.
Es espeso, aterciopelado y perfecto para cuando te apetece algo reconfortante.
Por porción:
• Calorías: 114
• Grasas: 8,7 g
• Proteína: 4,7 g
• Carbohidratos netos: 3,8 g
Fuente: pazloveandlowcarb.com
Si eres como yo, entonces ya eres un gran admirador del stroganoff de carne. Por lo general, se sirve como salsa sobre arroz, ¡pero yo diría que es incluso mejor en forma de sopa!
Esta receta alta en proteínas y baja en carbohidratos es todo lo que te encanta del plato clásico, pero en una forma más ligera y para tomar con cuchara.
Por porción:
• Calorías: 300
• Grasas: 19g
• Proteína: 20 g
• Carbohidratos netos: 4,5 g
Fuente: lowcarbyum.com
Los espárragos son la definición de ligeros y frescos, pero eso no significa que no puedan quedar cremosos cuando la ocasión lo exige. Esta sopa sencilla y reconfortante deja que el sabor de los espárragos brille.
Esto es delicioso con una guarnición de alcachofa asada, para que puedas mojar las hojas como si fueran galletas saladas.
Por porción:
• Calorías: 258
• Grasas: 23g
• Proteína: 6 g
• Carbohidratos netos: 7
Fuente: pazloveandlowcarb.com
¿Por qué tomarse la molestia de hacer una lasaña cuando en su lugar puedes preparar una sopa? Sabe exactamente igual que un plato italiano clásico, pero es mucho más fácil de preparar y disfrutar.
Aunque no hay pasta en esta sopa, es tan buena como la auténtica, créame.
Disfrutarás de estas otras recetas de sopa altas en proteínas y bajas en carbohidratos.
Por porción:
• Calorías: 210
• Grasas: 15g
• Proteína: 13 g
• Carbohidratos netos: 5,4 g
Fuente: kitchenathoskins.com
La sopa de espinacas tiene el potencial de ser un poco aburrida, por lo que esta versión única de la sopa de espinacas es la elección perfecta.
Los anacardos cremosos y un toque de curry dan vida a esta sopa, haciéndola suave, abundante e innegablemente satisfactoria.
Por porción:
• Calorías: 215
• Grasas: 17g
• Proteína: 6 g
• Carbohidratos netos: 10 g
Fuente: lowcarbsimplified.com
Cremosa, terrosa y muy reconfortante, esta sopa de champiñones es ideal para cualquiera que ame los sabores ricos.
Es una sopa sencilla que deja brillar los sabores y es perfecta para cuando quieres algo reconfortante sin sentirte pesado.
Por porción:
• Calorías: 238,8
• Grasas: 22,2 g
• Proteína: 4,7 g
• Carbohidratos netos: 5,9 g
Fuente: theshortordercook.com
Por último, un clásico: la crema de champiñones. Rica, espesa y tan cremosa como su nombre indica, esta receta de sopa de invierno es una opción ideal baja en carbohidratos para una comida caliente y hogareña.
Me encanta el equilibrio entre los sabores terrosos de los hongos y el ligero toque de las hierbas. Esta sopa hará que sea muy fácil seguir una comida baja en carbohidratos.
Por porción:
• Calorías: 285
• Grasas: 26,9 g
• Proteína: 6,8 g
• Carbohidratos netos: 3,8 g
